Fourneau 4 feux gaz + plaque coup de feu, sur four à gaz, 37 kW – Pour cuisine professionnelle
3,742.75€ 3,218.77€ HT / 3,862.52€ TTC
Fourneau 4 feux gaz + plaque coup de feu, sur four à gaz, permet de réaliser plusieurs préparations simultanément, idéal pour les professionnels de la restauration.
Dimensions: L 1200 x P 700 x H 849 mm
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Description
Fourneau Professionnel 4 Feux Gaz + Plaque Coup de Feu – Puissance Totale 37 kW
Découvrez notre fourneau professionnel 4 feux gaz. Il est associé à une plaque coup de feu performante. Cet équipement est conçu pour les chefs et restaurateurs. Avec une puissance totale de 37 kW, il permet une cuisson rapide et maîtrisée.
Caractéristiques Principales :
- Brûleurs Performants : Quatre brûleurs en fonte de 6 kW chacun, équipés de veilleuses et de sécurité par thermocouple.
- Four Statique : Régulation précise de la température de 100°C à 300°C grâce à un thermostat intégré.
- Plaque Coup de Feu en Fonte : Épaisseur de 22 mm, offrant une répartition homogène de la chaleur, avec des températures allant de 200°C aux extrémités à 500°C au centre.
- Construction Durable : En acier inoxydable avec un dessus renforcé de 2 mm monobloc et coins arrondis pour un nettoyage facilité.
- Design Énergétiquement Efficace : Porte isolée de 40 mm minimisant la perte de chaleur et améliorant l’efficacité énergétique.
- Facilité d’Utilisation : Allumage Piezo pour un démarrage rapide et sans effort.
- Accessoires Inclus : Injecteur B/P et injecteur gaz de ville fournis.
Avantages :
- Efficacité de Cuisson : Les brûleurs en fonte optimisés garantissent une combustion efficace, permettant une montée en température rapide.
- Flexibilité de Cuisson : La conception de la plaque coup de feu permet de cuisiner à différentes températures, idéale pour les plats nécessitant des zones de cuisson variées.
- Robustesse et Longévité : Conçu pour résister aux rigueurs d’une cuisine professionnelle, ce fourneau est un investissement durable pour votre établissement.
- Sécurité Accrue : Les systèmes de sécurité intégrés assurent une utilisation en toute sérénité.
Dimensions :
- Hauteur : 849 mm
- Profondeur : 700 mm
- Longueur : 1200 mm
Cet équipement de qualité supérieure est essentiel pour tous les chefs souhaitant optimiser leur efficacité en cuisine.
Informations complémentaires
| Hauteur | |
|---|---|
| Profondeur (largeur) | |
| Longueur | |
| Type de matière | |
| Puissance | 37 Kw |
