Fourneau 6 feux gaz sur four électrique GN 2/1, 48 kW – Pour les professionnels de la restauration

Description

Fourneau professionnel 6 feux gaz sur four électrique GN 2/1 – Puissance totale 48 kW

Découvrez notre fourneau professionnel 6 feux gaz sur four électrique GN 2/1, l’équipement idéal pour les cuisines de restaurants et les établissements de restauration collective. Conçu pour allier performance, sécurité et facilité d’utilisation, ce fourneau vous permettra de préparer vos plats avec une précision exceptionnelle. Que ce soit pour une cuisson rapide ou un mijotage délicat, cet appareil répondra à tous vos besoins culinaires.

Caractéristiques principales :

• Type de produit : Fourneau 6 feux gaz sur four électrique
• Brûleurs :
  • Brûleurs à gaz avec allumage piezo
  • Brûleurs en laiton pour une combustion optimisée
  • Brûleurs équipés de veilleuse et de sécurité par thermocouple
• Four :
  • Four statique électrique avec régulation par thermostat de 100°C à 300°C
  • Puissance du four : 6 kW
  • Puissance des brûleurs : 3 x 6 kW + 3 x 10 kW
  • Puissance totale : 48 kW
• Construction :
  • Dessus monobloc renforcé de 2 mm
  • Coins arrondis pour un nettoyage facile
  • Finition céramique noire sur grilles en fonte, compatibles lave-vaisselle
  • Four en acier inoxydable avec glissières chromées démontables pour trois niveaux d’espacement
  • Porte de four de 40 mm d’épaisseur avec poignée robuste et isolée
  • Brûleurs micro-perforés en acier inoxydable pour une montée en température rapide
• Tension : Tri 400 V
• Injecteurs : Injecteur B/P et injecteur gaz de ville fournis

Avantages :

• Performance exceptionnelle : La combinaison de 6 feux gaz et d’un four électrique permet une polyvalence de cuisson adaptée à tous vos plats.
• Sécurité accrue : Équipé de dispositifs de sécurité avancés, ce fourneau garantit une utilisation sereine, même dans les environnements de travail les plus exigeants.
• Facilité d’entretien : Grâce à sa finition en céramique noire et à ses coins arrondis, le nettoyage devient un jeu d’enfant.
• Durabilité : Construit à partir de matériaux de haute qualité, cet appareil est conçu pour résister à un usage intensif tout en offrant une longévité remarquable.
• Flexibilité d’utilisation : Le four statique avec thermostat permet un contrôle précis de la cuisson, répondant aux besoins spécifiques de chaque plat.