Description
Fourneau 6 Feux sur Four à Gaz
Ce fourneau à gaz 6 feux en acier inoxydable, grâce à ses brûleurs puissants avec flamme de contrôle, ses grilles en fonte robustes et son four intégré GN2/1, il constitue une solution idéale pour les cuisines exigeantes. De plus, ses dispositifs de sécurité avancés assurent une utilisation en toute sérénité.
Caractéristiques Techniques
- Acier inoxydable : Solidité et hygiène renforcées.
- Brûleurs avec flamme de contrôle : Meilleur ajustement de la puissance.
- Bacs sous brûleurs démontables : Nettoyage facile, compatibles lave-vaisselle.
- Grilles en fonte : Résistance accrue et répartition homogène de la chaleur.
- Protection anti-fuite de gaz : Sécurité optimale.
- Protection thermique du four : Prévention contre la surchauffe.
- Poignée de four en aluminium : Ergonomie et durabilité.
- Insert en fonte pour four : Meilleure rétention de la chaleur.
- 1 grille GN2/1 incluse : Adaptée aux besoins professionnels.
- Régulateur de température à 8 positions : Contrôle précis de la cuisson.
- Allumage piézoélectrique du four : Mise en route rapide et fiable.
- Système de liaison « étroite » : Intégration continue avec d’autres équipements.
Avantages Clés
✔ Haute performance de cuisson avec des brûleurs puissants et réglables.
✔ Entretien simplifié grâce aux bacs démontables et aux matériaux résistants.
✔ Sécurité maximale avec protection anti-fuite et contre la surchauffe.
✔ Polyvalence avec une large plage de réglage de température.
✔ Robustesse assurée par des matériaux durables et résistants.
Spécifications Techniques
- Dimensions (L x l x H) : 1200 x 730 x 850 mm
- Type de gaz : G20, G25.3, G2.350, G27, G30/31
- Nombre de brûleurs et puissance :
- 3 x 4,15 kW
- 3 x 7,15 kW
- 1 x 5,7 kW
- Puissance de gaz maximale : 39,6 kW
- Raccord fileté : R ½”
- Dimensions du four (L x l x H) : 570 x 655 x 305 mm
- Puissance du four : 5,7 kW
- Plage de température : 120 – 270 ˚C ± 10 ˚C
- Dimensions de la grille : GN2/1
Équipement Optionnel
- GY7V003 : Porte pour placard ouvert (uniquement pour le modèle GC2000-120EV+V52).
- GY7V001 : Couvre-joint gauche.
- GY7V002 : Couvre-joint droit.
En résumé, ce fourneau 6 feux est un allié fiable et performant, parfaitement adapté aux exigences des cuisines professionnelles.
