Friteuse gaz tubulaire capacité 27 litres – Idéale pour une Cuisine Rapide et Savoureuse

Description

Friteuse Gaz Tubulaire 27 Litres : Performance Optimale pour les Professionnels de la Restauration

Découvrez la friteuse gaz tubulaire de 27 litres, un équipement incontournable pour les professionnels de la cuisine (CHR) qui recherchent efficacité et robustesse. Sa construction entièrement en inox assure une durabilité exceptionnelle tout en garantissant une hygiène irréprochable. Grâce à sa grande surface d’échange thermique et ses brûleurs en fonte très puissants, cette friteuse permet une reprise rapide de la température, garantissant ainsi une cuisson homogène de vos aliments.

Équipée d’un système de contrôle “Millivolt”, cette friteuse vous offre une régulation précise des températures, allant de 93°C à 204°C, pour s’adapter à toutes vos recettes. Sa zone de froid innovante emprisonne les particules, prolongeant la durée de vie de l’huile et assurant des fritures de qualité supérieure. Avec une capacité de production de 50 à 60 kg par jour, elle est parfaite pour les restaurants, snacks ou traiteurs.

Les paniers en acier nickelé sont robustes et faciles à utiliser grâce à leurs poignées ergonomiques. La vidange rapide par vanne de 32 mm et la grille de filtrage intégrée facilitent l’entretien. Certifiée CE, NSF et CGA, cette friteuse garantit qualité et sécurité. Choisissez la friteuse gaz tubulaire 27 litres pour servir des plats savoureux et croustillants tout en optimisant votre temps de préparation !

Informations techniques :

Avantages :

• Robustesse et Durabilité : Construction en inox résistante pour un usage intensif.
• Efficacité Energétique : Grande surface d’échange thermique pour une cuisson rapide.
• Simplicité d’Utilisation : Paniers ergonomiques et vidange rapide pour un entretien facile.
• Qualité de Friture : Système de zone froide pour prolonger la durée de vie de l’huile.
• Sécurité : Vanne de coupure et certifications CE, NSF pour une utilisation en toute confiance.