Description
Guitare pâtisserie simple
Haute précision : découpe de pâtisseries, gâteaux, mousses en plusieurs morceaux réguliers sans déformation ni déchirure – à l’aide de fils en acier inoxydable placés dans diverses combinaisons dimensionnelles.
Le principe de fonctionnement simple permet une découpe parfaite de la pâte même pour les moins expérimentés.
Montage, démontage et maintien de l’hygiène faciles.
Application efficace et sans effort de la pâte et retrait du produit coupé grâce à la plaque en acier inoxydable incluse dans le kit.
L’outil pour la coupe longitudinale et transversale précise et le portionnement rapide de produits de confiserie mous, tels que ganache, crème anglaise, guimauves, pralines et confection de gâteaux de banquet.
Design noir accrocheur : cadre de base et cadre de cordons en aluminium anodisé noir.
Zone de travail et plaque en acier inoxydable – durabilité et nettoyage facile garantis.
Cordons en acier chirurgical hygiénique.
La zone de travail profilée et les cordons tranchants garantissent un travail d’une précision extraordinaire ; coupe avec une précision chirurgicale.
Charnières spécialement conçues en laiton – longue durée de vie du produit contrairement aux autres produits du marché qui ont des charnières en plastique.
Pieds antidérapants assurant la stabilité pendant le fonctionnement.
Inclus dans le kit :
– 1 base de 600×400×(H)100 mm,
– 3 cadres de coupe :
9 cordons avec un espacement de 45 mm
13 cordons avec un espacement de 30 mm
17 cordons avec un espacement de 22,5 mm
– plaque en acier,
– clé pour changer les cordons
