Hachoir a viande professionnel monophase double coupe avec portionneur – Idéal pour les bouchers et charcutiers
3,580.00€ 3,078.80€ HT / 3,694.56€ TTC
Hachoir a viande monophase, équipé d’un portionneur, et fabriqué en inox AISI 304. Conçu pour une utilisation intensive, cet appareil offre une découpe précise et rapide tout en garantissant une hygiène optimale. Idéal pour les bouchers et les cuisines professionnelles.
Dimensions : L 430 x P 535 x H 450 mm
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Description
Hachoir à Viande Professionnel Monophasé 82P avec Portionneur – Inox AISI 304
Le hachoir à viande professionnel 82P monophasé avec portionneur est conçu pour les laboratoires de boucherie et les cuisines professionnelles exigeantes.
Fabriqué en inox AISI 304, il garantit robustesse, hygiène et durabilité. Sa carrosserie sablée et son système de coupe UNGER Ø82 double grille offrent une qualité de hachage irréprochable, adaptée à la préparation de steaks hachés, burgers ou tartares. Grâce à son portionneur breveté MAP, il permet de calibrer des steaks de 80 à 240 g en un seul geste, sans variation d’épaisseur.
Ce hachoir combine performance, précision et confort d’utilisation, tout en réduisant le temps de préparation. Idéal pour les professionnels CHR, il assure un débit élevé de 350 kg/h, répondant aux besoins intensifs des laboratoires et ateliers de transformation.
⚙️ Caractéristiques Techniques
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Matière | Inox AISI 304, carrosserie sablée |
| Système de coupe | UNGER Ø82 double coupe avec grille N°4,5 |
| Portionneur | Breveté MAP, calibre 80–240 g |
| Dimensions (L x P x H) | 430 x 535 x 450 mm |
| Diamètre corps | Ø 82 mm |
| Tension | 400 V Tri+N |
| Puissance moteur | 1,5 CV / 1105 W |
| Débit | 350 kg/h |
| Poids | 40 kg |
| Certifications | Normes CE, ISO, NF, RoHS |
| Montage | Patins anti‑vibrations, verrouillage par clavetage |
✅ Avantages Produit
- Hygiène optimale : construction en inox AISI 304, facile à nettoyer et résistante à la corrosion.
- Précision de portionnage : portionneur breveté MAP pour des steaks calibrés réguliers.
- Performance élevée : débit de 350 kg/h, idéal pour une production intensive.
- Fiabilité et robustesse : moteur puissant et système anti‑vibrations pour une utilisation durable.
- Polyvalence : adapté aux steaks hachés, burgers, tartares et préparations variées.
- Conformité : répond aux normes CE, NF, ISO et RoHS pour une sécurité maximale.
Informations complémentaires
| Hauteur | |
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| Profondeur (largeur) | |
| Longueur | |
| Type de matière | |
| Diamètre | |
| Tension | |
| Puissance | |
| Poids | |
| Débit | |
| Puissance Moteur |
