Hachoir Professionnel Monophasé Réfrigéré CLASSIQUE – Solution Pratique pour les Pros
4,690.00€ 4,033.40€ HT / 4,840.08€ TTC
Le Hachoir Professionnel Réfrigéré CLASSIQUE monophasé est l’outil idéal pour les chefs et restaurateurs. Conçu pour une utilisation intensive, il offre une performance optimale tout en maintenant vos ingrédients à la bonne température.
Dimensions : L 470 x P 485 x H 540 mm
En stock
Description
Hachoir Professionnel Monophasé Classique – Performance et Fiabilité
Le hachoir professionnel réfrigéré CLASSIQUE est conçu pour les artisans bouchers, restaurateurs et traiteurs exigeants. Sa construction robuste en inox AISI 304 garantit une hygiène irréprochable et une durabilité exceptionnelle, même en usage intensif.
Grâce à sa réserve supérieure réfrigérée de grande capacité, il permet de stocker la viande en toute sécurité à une température contrôlée entre +1 °C et +5 °C (classe 3M1). Son système de froid de contact à haut rendement assure une conservation optimale, tandis que le corps UNGER double coupe Ø H82 avec grille N°3 entièrement démontable facilite le nettoyage et l’entretien quotidien.
Ce hachoir combine puissance (1,5 CV), débit élevé (350 kg/h) et fiabilité, offrant une productivité maximale pour les professionnels du CHR. Idéal pour la préparation de viandes hachées, burgers ou tartares, il s’impose comme un allié incontournable dans les cuisines professionnelles.
⚙️ Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Dimensions | Hauteur : 540 mm – Largeur : 485 mm – Longueur : 470 mm |
| Matériau | Inox AISI 304 sablé |
| Réserve supérieure | Réfrigérée, grande capacité, couvercle polycarbonate ultra résistant |
| Température | +1 °C / +5 °C – Classe 3M1 |
| Réfrigérant | R600a (50 g) |
| Puissance moteur | 1,5 CV |
| Puissance électrique | 1405 W – Tension 230 V monophasé |
| Débit | 350 kg/h |
| Poids | 62 kg |
| Corps | UNGER double coupe Ø H82 avec grille N°3 démontable |
| Certifications | Conforme aux normes CE – Construction inox AISI 304 |
✅ Avantages produit
- Hygiène professionnelle : inox AISI 304 facile à nettoyer et résistant à la corrosion.
- Productivité élevée : débit de 350 kg/h pour un usage intensif.
- Conservation optimale : réserve supérieure réfrigérée avec froid de contact performant.
- Fiabilité et sécurité : verrouillage par clavetage et couvercle en polycarbonate ultra résistant.
- Polyvalence : idéal pour burgers, tartares et préparations variées.
Informations complémentaires
| Hauteur | |
|---|---|
| Profondeur (largeur) | |
| Longueur | |
| Type de matière | |
| Tension | |
| Puissance | |
| Poids | |
| Débit | |
| Réfrigérant | |
| Puissance Moteur |
