Hachoir professionnel réfrigéré CLASSIQUE monophasé avec portionneur – Solution Pratique et Fiable
5,250.00€ 4,515.00€ HT / 5,418.00€ TTC
Hachoir a viande pas cher, conçu pour garantir une fraîcheur optimale de vos ingrédients. Équipé d’un portionneur, il facilite la préparation de vos plats tout en assurant une efficacité et une précision inégalées.
Dimensions : L 540 x P 485 x H 540 mm
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Description
Hachoir Professionnel Monophasé Réfrigéré avec Portionneur – Inox AISI 304, Performance et Précision CHR
Ce hachoir professionnel monophasé réfrigéré est idéal pour les cuisines, boucheries et restaurants. Fabriqué en inox AISI 304, il offre robustesse et hygiène. Son portionneur breveté MAP permet de créer des steaks de 80 à 240 g en un geste. Avec son système de froid haute performance (classe 3M1, +1 °C / +5 °C), il conserve parfaitement vos viandes pour tartares, burgers et hachés.
La réserve supérieure réfrigérée de grande capacité offre un stockage pratique et sécurisé, avec un couvercle en polycarbonate ultra‑résistant. Le corps UNGER double coupe Ø H82 avec grille N°3 entièrement démontable facilite le nettoyage et garantit une précision de coupe optimale. Compact mais puissant (1,5 CV – 1405 W), ce hachoir délivre un débit impressionnant de 350 kg/h, idéal pour les environnements à forte production.
Un allié indispensable pour les professionnels CHR recherchant performance, fiabilité et hygiène, tout en optimisant leur productivité.
⚙️ Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Dimensions | Hauteur 540 mm – Profondeur 485 mm – Longueur 540 mm |
| Matériau | Inox AISI 304 sablé |
| Tension | 230 V monophasé |
| Puissance moteur | 1,5 CV (1405 W) |
| Débit | 350 kg/h |
| Poids | 62 kg |
| Réfrigération | Froid de contact classe 3M1 (+1 °C / +5 °C) |
| Fluide frigorifique | R600a – 50 g |
| Portionneur | Brevet MAP – steaks 80 à 240 g |
| Corps | UNGER double coupe Ø H82, grille N°3 démontable |
| Certifications | CE – normes ISO/NF – RoHS |
🌟 Avantages produit
- Performance élevée : débit de 350 kg/h pour une productivité optimale.
- Hygiène garantie : inox AISI 304 et composants démontables pour un nettoyage facile.
- Conservation optimale : froid de contact haute efficacité, viandes préservées à température idéale.
- Précision du portionneur : steaks calibrés sans variation d’épaisseur.
- Robustesse et durabilité : carrosserie inox sablé et couvercle polycarbonate ultra‑résistant.
- Polyvalence CHR : idéal pour restaurants, boucheries, traiteurs et cuisines collectives.
Informations complémentaires
| Hauteur | |
|---|---|
| Profondeur (largeur) | |
| Longueur | |
| Type de matière | |
| Tension | |
| Puissance | |
| Poids | |
| Débit | |
| Réfrigérant | |
| Puissance Moteur |
