Description

Hachoir à Viande Professionnel Inox TC22X Double Coupe – 300 kg/h | CHR

Boostez la productivité de votre laboratoire ou de votre cuisine professionnelle grâce au hachoir à viande professionnel TC22X Double Coupe. Conçu sur mesure pour les exigences des métiers de la bouche (boucheries, charcuteries, traiteurs, restaurants CHR), cet équipement haut de gamme combine une solidité à toute épreuve et un rendement exceptionnel allant jusqu’à 300 kg de viande par heure.

Son système de Double Coupe Ununger garantit un hachage net, régulier et rapide en un seul passage, préservant la texture et les qualités organoleptiques des viandes les plus exigeantes. Conçu intégralement en acier inoxydable AISI 304, le TC22X répond aux normes d’hygiène de la restauration professionnelle tout en offrant une résistance accrue à la corrosion et à un usage intensif quotidien.

Grâce à sa transmission par engrenages baignés dans l’huile et à son moteur puissant de 1105 W (1,5 CV), il traite facilement les pièces de viande denses sans risquer le surchauffage. Son système de démontage ultra-rapide du corps, de la vis sans fin et des grilles simplifie considérablement le nettoyage et la désinfection en fin de service, garantissant un gain de temps précieux au quotidien.

Avantages Clés

• Rendement Intensif : Capacité de hachage jusqu’à 300 kg/heure, idéal pour soutenir les cadences soutenues en période de rush.

• Système Double Coupe : Permet une finesse de hachage optimale et un gain de temps considérable par rapport à une simple coupe.

• Hygiène & Robustesse Inox AISI 304 : Structure et éléments de coupe en acier inoxydable haut de gamme conformes aux normes HACCP.

• Entretien Facilité : Démontage instantané du corps et des accessoires de coupe pour un nettoyage intégral et rapide.

• Sécurité & Pratique : Équipé d’une fonction Marche / Arrière (Reverse) pour dégager facilement la viande en cas de blocage, contrôlée par bouton-poussoir étanche.

Caractéristiques Techniques & Informations Spécifiques

Tableau des Spécifications Techniques

Certifications & Disponibilités

• Normes & Certifications : Conforme aux normes CE d’hygiène et de sécurité pour le matériel de restauration collective et professionnelle (HACCP).

• Inclus avec le produit : Châssis inox, corps complet démontable, vis sans fin, couteaux et grilles Ø 4,5 mm, pilon de poussée.

• Disponibilité : En stock – Livraison rapide sous 24/48h pour les professionnels CHR.

• Options disponibles : Alimentation Monophasée 230 V (sur demande lors de la commande).