Description

Hachoir à Viande Professionnel TC22X Inox – 300 kg/h | Restauration & Boucherie (CHR)

Le Hachoir Professionnel Inox TC22X : Puissance, Rendement et Hygiène IrrÉprochable

Découvrez le hachoir à viande professionnel TC22X simple coupe, l’équipement indispensable conçu pour répondre aux exigences élevées de la restauration, des boucheries, des charcuteries et des traiteurs. Pensé pour un usage intensif au quotidien, ce hachoir électrique de boucherie combine une structure robuste en acier inoxydable AISI 304 et une puissance moteur remarquable de 1105 W (1.5 CV).

Grâce à sa capacité de hachage impressionnante atteignant jusqu’à 300 kg par heure, le modèle TC22X vous permet d’optimiser le temps de préparation de vos viandes hachées, farce à saucisse, boulettes et préparations maison. Son système d’entraînement par engrenages haute résistance garantit un fonctionnement fluide, sans ralentissement, même lors du traitement de pièces de viande très denses.

Ergonomie, Sécurité et Respect des Normes d’Hygiène CHR

L’hygiène et la sécurité alimentaire étant au cœur des préoccupations du secteur CHR, ce hachoir à viande inox professionnel intègre un corps, une vis sans fin, une grille Ø 82 mm (perforation 4,5 mm) et des couteaux entièrement démontables en quelques secondes. Ce démontage ultra-rapide facilite un nettoyage minutieux à 100 %, répondant parfaitement aux normes HACCP.

Équipé de commandes simples et sécurisées par boutons-poussoirs, il dispose également d’une fonction marche avant / marche arrière (reverse), idéale pour débloquer facilement les morceaux plus coriaces sans interrompre votre flux de travail. Livré de série en alimentation triphasée 380V (option monophasée 230V disponible), il s’adapte parfaitement à l’installation électrique de votre laboratoire de préparation.

Avantages Clés pour les Professionnels

• Rendement Élevé (300 kg/h) : Idéal pour traiter de grands volumes de viande rapidement sans échauffer la matière.

• Conception 100% Inox AISI 304 : Résistance maximale à la corrosion, durabilité exceptionnelle et respect strict des exigences sanitaires.

• Nettoyage Ultra-Rapide (HACCP) : Ensemble hacheur (corps, vis sans fin, couteau, grille) démontable sans outil pour une hygiène irréprochable.

• Inversion de Sens (Marche Arrière) : Évite les bourrages et préserve la mécanique lors de préparations exigeantes.

• Transmission par Engrenages : Robustesse supérieure aux systèmes à courroie classique, garantissant un couple constant.

Caractéristiques Techniques