Description
Injection de gaz inerte pour machine à emballer sous vide industrielle
L’injection de gaz inerte est essentielle pour prolonger la conservation des produits sous vide. Avec la machine TITAN X, ce système injecte un mélange de gaz neutres, comme l’azote (N2) et le dioxyde de carbone (CO2), avant de souder le sachet. Cela préserve la qualité, la couleur, la texture et le goût des aliments tout en stabilisant la flore bactérienne.
Caractéristiques principales :
- Prolongation de la durée de conservation : Augmente la D.L.C. (durée limite de consommation) des produits.
- Préservation de la qualité : Maintient la fraîcheur, la couleur et la texture des aliments.
- Gaz neutres : Utilisation de gaz inertes comme l’azote (N2) et le dioxyde de carbone (CO2).
- Compatibilité : Conçu pour fonctionner avec la machine TITAN X.
- Sécurité : Respect des normes de sécurité pour une utilisation sans risque.
Avantages :
- Qualité supérieure : Préserve les caractéristiques organoleptiques des produits.
- Flexibilité : Adapté à une large gamme de produits alimentaires, y compris les produits humides et liquides.
- Efficacité : Réduit les pertes et optimise la conservation des produits.
