Description
Lave-vaisselle à capot, avec adoucisseur, avec récupérateur de chaleur
Tables en options
Avec affichage digital et commandes électroniques.
Précision et confort d’utilisation optimal.
Paniers carrés de dimensions 500 mm x 500 mm, avec un passage utile de 465 mm de hauteur.
Affichage digital avec 13 programmes de lavage dont 1 cycle spécial d’auto nettoyage.
Caractéristiques techniques :
Commandes ProSmart
Cuve : 22 litres
Passage utile : 465 mm
Productivité : 38 casiers/h
Pompe : 1,5 kW
Cuve : 2,5 kW / 22 L
Surchauffeur : 7 kW / 6 L
Puissance totale : 10,2 kW
Capot à double paroi
Bras de rinçage inférieurs et supérieurs en INOX avec jets plastiques
Filtre de cuve inox
Cuve emboutie sans soudure
Pompe de rinçage de série
Pompe de vidange de série
Le condenseur/récupérateur de chaleur permet :
D’éliminer le nuage de vapeur à l’ouverture du capot
De réduire la température de sortie de l’air chaud à moins de 30°C
D’augmenter la température de l’eau d’alimentation d’environ 20° (pour une alimentation d’eau à 15°C)
De réduire de 30 % la consommation électrique par cycle
D’améliorer le confort de l’utilisateur.
La machine a le double avantage d’économiser l’énergie nécessaire pour chauffer l’eau froide et de réduire considérablement l’émission de vapeur dans l’environnement de travail.L’air humide évacué passe par un condenseur qui réchauffe l’eau d’alimentation, refroidit l’air extrait de la machine et élimine la vapeur à l’ouverture du capot.
PROGRAMMES:
ProSpeed : Salissures récentes et légères
Professional : Usage général
ProTemp : Salissures importantes
ProWater : Verre et cristal avec de l’eau osmosée
ProLong : Lavage continu
ProNew : Renouvellement rapide de l’eau
ProSteel : Coutellerie
ProClean : Autonettoyage
ProDrain : Vidange automatique
ProGlass : Verre et cristal
ProEco : Sang et amidon
ProActive : Casseroles et ustensiles
ProSan : Désinfection selon EN-ISO 15883-1/3
Système de vidange Archimedes :
Vidange Archimedes
Durant le rinçage une partie de l’eau de la cuve est pompée. Ce système de vidange évacue en priorité l’eau sale dans le fond de la cuve, permettant une économie d’eau et de produits lessiviels.
Ce système permet d’utiliser une cuve de lavage de faible volume et évite également toute éventuelle remontée d’odeur.
Système de pompe DuoFlo :
Pompe DuoFlo
Dans une pompe conventionnelle, il y a une arrivée d’eau (venant de la cuve) et une sortie qui distribue l’eau dans les bras de lavage supérieurs et inférieurs par un T ou un Y.
Avec une pompe à double flux, il y a une sortie pour les bras inférieurs et une sortie pour les bras supérieurs. Cela permet d’améliorer de 25 à 30 % le rendement de la pompe et de diminuer le bruit.
Système EquaLizer :
Equalizer
Afin d’équilibrer le rendement des bras de lavage, ce système fait appel à des bras inférieurs en acier inox équipés de buses à haute pression et de bras supérieurs en matériau composite avec des buses plus puissantes.
Leur léger décalage garantit une distribution uniforme de l’eau.
Système ProRinse :
Prorinse
Système composé d’une chaudière ouverte assurant une pression constante.
Une pompe assure un débit régulé en pression et en température.
Dans un système conventionnel, le démarrage du cycle de rinçage fait brusquement baisser l’eau dans la chaudière.
Avec ce système la température reste constante ce qui améliore le résultat du rinçage tout en réduisant la consommation électrique.
DOTATION : 1 CASIER À ASSIETTES – 1 CASIER UNIVERSEL ET 1 GODET À COUVERTS
