Description
Machine a emballer sous vide industrielle
Fabrication allemande ergonomique de grande qualité
Table plane et carrossage intégral facilitant le nettoyage
Machines les plus robustes, fiables et silencieuses du marché
6,5 litres d’huile
Table plane renforcée en inox avec contre-barres de soudure haute pression amovibles.
Carrossage intégral tout inox sur roulettes dont 2 avec freins.
Cloche intégralement en inox à ouverture automatique par ressorts garantie à vie.
Barres double soudure intégrées dans la cloche (soudure – coupure en option).
Panneau de commandes Z 3000 étanche IP65 aux projections d’eau avec :
Réglage du vide en % (SENSOR),
Fonctions intégrées : reconnaissance d’ébullition automatique pour la mise sous vide des liquides ou produits humides / vide additionnel / viandes rouges / vide par palier / vide séquentiel pour marinades,
Soudure haute pression permettant de souder même en vide très faible ou sur du gras,
99 programmes paramétrables,
Remise en atmosphère progressive paramétrable,
Fonction évaporation de l’humidité pour préserver la pompe,
Diagnostic technique intégré.
Entretien courant et SAV facilité sur toute la gamme.
Alimentation TRIPHASE 380 V
