Description
Machine à glace pilée, sans réserve
Compatible avec une utilisation industrielle.
Le refroidissement est effectué aussi bien par l’eau que par l’air, ce qui vous permet d’avoir toujours la bonne température pour la création de vos magnifiques glaçons granulaires. Pour que les glaçons soient parfaitement fabriqués, il vous est en plus recommandé de poser cette machine dans une pièce dont la température est continuellement entre 10 et 43°C.
L’eau, quant à elle, doit être à une température située entre 3° et 32°C afin que votre production ne rencontre aucun obstacle et que tout se passe sans le moindre problème, faible consommation en eau, qui fait de cette machine industrielle un outil hors pair, vous permettant ainsi de faire de grosses économies sur votre consommation en eau.
Les glaces pilées peuvent être utilisées comme moyen de refroidissement pour mettre dans vos bacs de stockage avant de transporter vos aliments, vos fruits frais, vos fruits de mer et vos poissons, cette sorte de glace est très utilisée par les traiteurs mais surtout par les poissonniers.
Celle-ci convient donc à la mise en place d’un étalage afin de présenter vos produits frais à la clientèle.
Elle peut également être utilisée dans les restaurants qui proposent des plats de fruits de mer ou encore dans les bars et les cafés afin de servir de délicieux cocktails bien frais à vos clients.
La glace pilée servira à conserver la fraîcheur de vos aliments et de vos boissons et de garantir la meilleure qualité pour votre clientèle.
Machine fabriquée en acier inoxydable, avec grande résistante et robustesse.
Entretien facile et rapide, ne demande pas énormement de coût de gestion, mais très important pour l’hygiène et les risques de calcaire.
Afin que la production de vos glaçons se fasse sans arrêt, Il faut vider la cuve de réception. Dans le cas contraire, la machine se bloquera et arrêtera ainsi la production de vos glaçons.
Condenseur (A=Air – W=Water): A / W
Tension standard: 220-240 V~ 50 Hz
Fusible: 16 A
Consommation d’eau: A 1 – W 5.8
Température de l’eau: +3 / +32 °C
Température ambiante: +10 / +43 °C
Pression de l’eau d’entrée: 1bar (14psi) / 6bar (84psi)
Connexion:
Entrée de l’eau pour la production de glace: L: 85,5 H: 130 ø: 3/4″
Entrée de l’eau pour condensateur: L: 479,5 H: 260 ø: 3/4″
Déversement de l’eau: L: 479,5 H: 65 ø: 24 mm
Déversement de l’eau pour condensateur: L: 479,5 H: 130 ø: 24 mm
Câble d’alimentation: L: 67,5 H: 290 ø: /
