Description

Machine Sous Vide Alimentaire Professionnelle – Barre 350 mm

Cette machine sous vide alimentaire est faite pour les cuisines CHR (cafés, hôtels, restaurants) qui cherchent fiabilité et performance dans un espace réduit. Sa construction en inox AISI 304 assure une grande solidité et une bonne hygiène, respectant les normes du secteur. Compacte et légère, elle s’installe facilement sur n’importe quel plan de travail, même dans les petits espaces.

Avec sa pompe à vide de 20 L/min, elle conserve les aliments de manière optimale, prolongeant leur durée de vie tout en gardant leurs saveurs et leurs nutriments. La barre de soudure de 350 mm scelle bien les sacs gaufrés, garantissant une fermeture hermétique. La régulation digitale offre 3 programmes, dont un personnalisable, pour s’adapter aux différents produits (viandes, poissons, légumes, plats préparés).

Idéale pour les pros, cette machine sous vide allie simplicité d’utilisation, performance et gain de temps, tout en réduisant le gaspillage alimentaire.

Avantages clients

• Hygiène garantie : construction en inox AISI 304 facile à nettoyer.
• Conservation prolongée : pompe puissante de 20 L/min pour un vide efficace.
• Polyvalence : 3 programmes dont 1 personnalisable pour différents aliments.
• Fiabilité : pieds antidérapants et régulation digitale précise.
• Optimisation des coûts : réduction du gaspillage et meilleure gestion des stocks.

Tableau des caractéristiques techniques