Marmite basculante électrique 150 L – chauffage indirect

Description

Marmite Basculante Électrique 150 L – Chauffage indirect

La marmite basculante électrique de 150 litres est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Sa capacité généreuse permet de réaliser des préparations en grande quantité, tout en assurant une cuisson homogène grâce à son système de chauffe indirecte.

Robuste et fonctionnelle, elle s’intègre parfaitement dans les environnements de production intensive.

Caractéristiques techniques

• Cuve en inox AISI 316 poli (fond) et AISI 304 (paroi)
• Diamètre : 600 mm – Profondeur : 540 mm
• Épaisseur du fond : 25/10 mm – Paroi : 20/10 mm
• Structure, colonnes, plan de travail et habillage en inox AISI 304
• Épaisseur du plan de travail : 15/10 mm – Habillage : 10/10 mm
• Double enveloppe en inox AISI 304 pour chauffe indirecte
• Remplissage facilité par groupe de sécurité
• Robinets de contrôle du niveau d’eau
• Manomètre et soupape pour régulation de la pression
• Chauffage électrique par résistances INCOLOY immergées
• Régulateur d’énergie pour ajustement de la puissance
• Température de travail jusqu’à 100°C
• Voltage : 400/3N 50–60 Hz

Fonctionnalités pratiques

• Couvercle en inox AISI 304 avec charnières auto-compensées
• Ouverture et fermeture progressive pour plus de confort
• Robinet d’eau intégré pour remplissage direct
• Cuve basculante motorisée avec commandes en façade
• Kit de fixation au sol fourni

Sécurité

• Thermostat de sécurité empêchant le fonctionnement sans eau
• Pressostat intégré pour surveillance du système

Fiable, durable et pensée pour un usage intensif, la marmite basculante électrique 150 L offre une solution complète pour les professionnels de la restauration. Elle allie performance thermique, confort d’utilisation et sécurité, tout en garantissant une qualité constante dans les préparations.