Marmite basculante électrique 200 L – chauffage indirect

Description

Marmite Basculante Électrique 200 L – Chauffage indirect

Conçue pour les cuisines professionnelles à forte production, cette marmite basculante électrique de 200 litres offre une solution fiable et performante pour les préparations en grande quantité.

Grâce à son système de chauffe indirecte, elle garantit une cuisson homogène et maîtrisée, tout en assurant une sécurité optimale pour l’utilisateur.

Caractéristiques techniques

• Capacité utile : 200 litres
• Cuve en inox AISI 316 (fond) et AISI 304 (paroi)
• Diamètre : 760 mm – Profondeur : 500 mm
• Épaisseur du fond : 25/10 mm – Épaisseur des parois : 20/10 mm
• Structure, colonnes, plan de travail et habillage en inox AISI 304
• Épaisseur du plan de travail : 15/10 mm – Épaisseur de l’habillage : 10/10 mm
• Double enveloppe en inox AISI 304 (épaisseur : 20/10 mm)
• Chauffage électrique par résistances INCOLOY immergées
• Régulateur d’énergie pour contrôle de la puissance
• Température de travail jusqu’à 100°C
• Groupe de sécurité pour remplissage de la double enveloppe
• Robinets de contrôle du niveau d’eau
• Soupape de sécurité et manomètre pour contrôle de la pression
• Thermostat de sécurité empêchant le fonctionnement sans eau
• Pressostat intégré pour surveillance du système
• Voltage : 400/3N 50–60 Hz

Fonctionnalités pratiques

• Couvercle en inox AISI 304 avec charnières auto-compensées
• Ouverture et fermeture progressive pour plus de confort
• Robinet d’eau intégré pour remplissage direct
• Cuve basculante motorisée avec commandes en façade
• Kit de fixation au sol fourni

Fiable, robuste et pensée pour les environnements intensifs, la marmite basculante électrique 200 L combine performance thermique, confort d’utilisation et sécurité. Un équipement indispensable pour optimiser les flux de production tout en garantissant une qualité constante.