Marmite de cuisson électrique gamme MER 400 Litres

Description

Marmite professionnelle de cuisson électrique gamme MER 400

Cette marmite professionnelle de cuisson électrique gamme MER 400 est conçue pour répondre aux besoins exigeants des cuisines industrielles.

Caractéristiques principales :

• Construction haut de gamme en inox : Fabriquée en acier inoxydable AISI 304 (AISI 316 en option), elle garantit robustesse et durabilité.
• Cuve intérieure polie : Les angles rayonnés de la cuve en inox facilitent le nettoyage et maintiennent une hygiène optimale.
• Résistances électriques encapsulées : Assurent une répartition uniforme de la chaleur pour une cuisson efficace.

Conception et fonctionnalités :

• Calorifuge intégral : La construction entièrement calorifugée en inox AISI 304 améliore l’efficacité énergétique et la sécurité lors de l’utilisation.
• Structure portante ajustable : Les pieds réglables permettent d’adapter la marmite à la hauteur de votre espace de travail.

Praticité et ergonomie :

• Couvercle à ouverture compensée : Facilite la manipulation tout en réduisant l’effort nécessaire pour l’ouverture et la fermeture.
• Robinets de remplissage eau chaude/froide : Simplifient l’ajustement du niveau d’eau dans la cuve.
• Robinet de vidange coudé à 90° : Équipé d’un levier de sécurité, il assure une évacuation facile et sécurisée du contenu.

Performances et sécurité :

• Panneau de commandes indépendant : En inox, il comprend un affichage numérique ADITEC MKA-120, offrant un contrôle précis de la cuisson.
• Démarrage automatique : Cette fonctionnalité, avec signal sonore de fin de cuisson, apporte un confort supplémentaire.
• Sélecteur de puissance : Offre deux positions pour ajuster la puissance selon les besoins de cuisson.

Alimentation :

• Alimentation triphasée : Nécessite une source de 380 V pour garantir des performances optimales dans les environnements de cuisine professionnelle.