Description

Mélangeur à Viande Professionnel 165L Inox – MAP MX 165P (Capacité 120 kg)

Optimisez le traitement de vos préparations bouchères et charcutières grâce au mélangeur à viande professionnel MAP MX 165P. Conçu spécifiquement pour les exigences du secteur CHR, des boucheries artisanales, des traiteurs et de l’agroalimentaire, cet équipement haut de gamme combine robustesse, gain de temps et sécurité d’utilisation.

Doté d’une cuve motorisée de 165 litres (capacité maximale de travail de 120 kg de chair), le modèle MAP MX 165P garantit un pétrissage homogène et rapide de vos mêlées à saucisses, farces et préparations assaisonnées. Sa conception ergonomique intègre une cuve basculante en acier inoxydable, simplifiant considérablement le vidage et réduisant la pénibilité du travail au quotidien.

Fabriqué intégralement en inox AISI 304, cet appareil répond strictement aux normes d’hygiène alimentaire les plus exigeantes. Le racleur de cuve escamotable et le couvercle transparent ultra-résistant permettent un contrôle visuel constant du mélange sans risque d’éclaboussure.

Monté sur un socle inox sur roulettes (dont deux équipées de freins), ce mélangeur à viande haut rendement garantit une excellente stabilité tout en restant facilement déplaçable dans votre laboratoire ou cuisine professionnelle.

Avantages Clés & Points Forts

• Productivité maximale : Grande capacité de cuve de 165 L (jusqu’à 120 kg par brassée) adaptée aux productions intensives.

• Double motorisation : Bras mélangeur en aluminium et cuve entièrement motorisés pour un mélange parfaitement uniforme.

• Vidage & Nettoyage Facilités : Cuve basculante en inox et racleur escamotable pour un entretien rapide après service.

• Sécurité Conforme aux Normes CE : Arrêt automatique du bras dès l’ouverture du couvercle transparent et commandes basse tension 24V.

• Mobilité & Stabilité : Châssis robuste sur roulettes pivotantes avec freins pour un positionnement modulable dans votre atelier.

Caractéristiques Techniques Détaillées