Mélangeur à viande professionnel rectangulaire modèle MAINCA MR 100 – Polyvalence et Performance pour les Professionnels
10,500.00€ 8,610.00€ HT / 10,332.00€ TTC
Mélangeur à viande, un appareil robuste et efficace, conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la viande. Avec sa capacité généreuse et son moteur puissant, il garantit un mélange homogène et rapide des ingrédients.
Dimensions : L 820 x P 470 x H 1290 mm
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Description
Mélangeur à Viande Professionnel MAINCA MR 100 Inox – Capacité 100 L / 65 kg
Conçu pour répondre aux exigences des boucheries, charcuteries, traiteurs et cuisines centrales de la restauration professionnelle, le mélangeur à viande professionnel MAINCA MR 100 garantit une homogénéité parfaite de vos préparations. Grâce à sa contenance de 100 litres permettant de traiter jusqu’à 65 kg de produit par cycle, cet équipement polyvalent s’impose comme une référence incontournable pour optimiser vos cadences de production.
Conçu en acier inoxydable AISI 304 pour une hygiène irréprochable, le MAINCA MR 100 intègre un bras à double sens de rotation : marche avant pour malaxer fermement la viande et la charcuterie, marche arrière pour brasser délicatement les salades ou pétrir les pâtes souples.
La technologie exclusive de ses pales permet d’obtenir un mélange parfaitement uniforme, y compris lors d’un fonctionnement à charge minimale, tout en favorisant une absorption optimale des liquides dans vos préparations. Doté d’une cuve basculante ergonomique, d’une transmission robuste par pignons et d’un moteur ventilé en continu, ce mélangeur charcutier professionnel combine durabilité exceptionnelle, confort d’utilisation et sécurité renforcée au quotidien.
Informations Techniques
| Caractéristique | Valeur / Détail |
| Marque & Modèle | MAINCA MR 100 |
| Type d’appareil | Mélangeur à viande et pétrisseur professionnel CHR |
| Matériau du châssis & de la cuve | Acier Inoxydable AISI 304 (qualité alimentaire) |
| Contenance de la cuve | 100 Litres |
| Capacité maximale de mélange | 65 kg par cycle |
| Dimensions (L x P x H) | 820 mm x 470 mm x 1290 mm |
| Poids net | 120 kg |
| Puissance | 1300 W (1,3 kW) |
| Alimentation électrique | Triphasée 380V + N (Option Monophasée 230V disponible sur demande) |
| Système d’entraînement | Transmission par pignons haute résistance |
| Ventilation moteur | Continue (usage intensif) |
| Système de vidange | Cuve basculante avec assistance par pales |
| Nettoyage | Cuve étanche lavable au jet d’eau |
Garanties, Certifications & Disponibilité
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Garantie constructeur : 3 Ans (Pièces et main-d’œuvre).
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Certifications : Normes CE, conformité contact alimentaire.
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Disponibilité : En stock / Expédition rapide.
Avantages Produit
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Polyvalence 3-en-1 : Idéal pour les hachés, charcuteries, marinades, salades composées et pétrissages légers.
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Brassage ultra-homogène : Résultat parfait même à faible charge, avec une capacité d’absorption des liquides optimisée pour des chairs tendres et juteuses.
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Inversion du sens de rotation : Marche avant pour malaxer fermement les chairs à saucisses ; marche arrière pour aérer et respecter les produits fragiles.
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Ergonomie & Nettoyage rapide : La cuve basculante simplifie le vidage et s’associe à une conception en inox AISI 304 étanche, entièrement nettoyable au jet.
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Sécurité maximale des opérateurs : Équipé d’un arrêt automatique dès le levage du couvercle et d’un bouton d’arrêt d’urgence coup-de-poing en façade.
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Endurance professionnelle : Moteur ventilé en continu et transmission mécanique par pignons conçus pour un usage intensif au quotidien.
Informations complémentaires
| Hauteur | |
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| Profondeur (largeur) | |
| Longueur | |
| Type de matière | |
| Contenance | |
| Capacité | |
| Tension | |
| Puissance | |
| Poids |
