Description

Mélangeur à Viande Professionnel MAINCA MR 20 – Cuve Basculante Inox 20L / 12kg

Boostez la productivité et la qualité de vos préparations bouchères et traiteurs avec le mélangeur à viande professionnel MAINCA MR 20.

Conçu spécifiquement pour répondre aux exigences rigoureuses des professionnels des métiers de la bouche (boucheries, charcuteries, laboratoires traiteurs et cuisines centrales), ce mélangeur à viande de 20 litres combine polyvalence, robustesse et gain de temps.

Un mélange parfait et homogène, quelle que soit la quantité

Grâce à ses pales à double sens de rotation, le MAINCA MR 20 garantit un mélange homogène, même à faible charge. La marche avant optimise l’absorption des liquides pour les charcuteries, tandis que la marche arrière préserve la texture des salades et pétrissages délicats.

Ergonomie, hygiène et sécurité absolue en cuisine

Fabriqué intégralement en acier inoxydable AISI 304, le mélangeur MAINCA MR 20 répond aux normes d’hygiène HACCP les plus strictes. Sa cuve basculante simplifie le vidage et permet un lavage direct au jet d’eau, réduisant considérablement le temps de nettoyage en fin de service. Pour la sécurité de vos équipes, l’appareil intègre un système d’arrêt automatique dès le soulèvement du couvercle ainsi qu’un bouton d’arrêt d’urgence frontal très accessible.

Compact, puissant et silencieux grâce à sa transmission par pignons robustes, c’est l’investissement idéal pour optimiser votre rentabilité en laboratoire CHR.

📊 Spécifications Techniques

✨ Avantages Clés pour les Professionnels

• Polyvalence 2-en-1 : Idéal pour les mêlées de charcuterie, le brassage de salades traiteur et les pétrissages légers.

• Mélange homogène haute performance : Pales conçues pour traiter efficacement les charges maximales (12 kg) comme les petites quantités.

• Double sens de rotation :

  • Marche avant : Charcuteries et mélanges compacts.

  • Marche arrière : Salades, préparations délicates et pétrissage.

• Entretien et vidage ultra-rapides : Cuve basculante facilitant l’extraction du produit et nettoyable au jet.

• Sécurité renforcée : Couvercle à coupure automatique de sécurité et arrêt d’urgence frontal.

🛡️ Garanties, Certifications & Services

• Garantie constructeur : 3 Ans

• Certifications : Conforme aux normes CE et aux directives d’hygiène alimentaire.

• Disponibilité : En stock – Expédition rapide

• Service après-vente : Pièces détachées d’origine disponibles.