Mélangeur à viande professionnel rectangulaire modèle MAINCA MR 40 – Efficacité et performance pour les professionnels de la boucherie
6,350.00€ 5,207.00€ HT / 6,248.40€ TTC
Mélangeur à viande MAINCA MR 40, parfait pour un mélange homogène même avec des charges partielles, spécialement conçu pour les professionnels de la restauration et de la boucherie.
Dimensions : L 730 x P 440 x H 650 mm
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Description
Mélangeur à Viande Professionnel MAINCA MR-40 – Cuve Basculante 40L (25 kg)
La polyvalence et la précision au service de votre laboratoire de préparation
Conçu pour répondre aux exigences rigoureuses des boucheries, charcuteries, traiteurs et cuisines centrales, le mélangeur à viande professionnel MAINCA MR-40 est l’équipement indispensable pour rationaliser vos préparations. Grâce à sa cuve d’une capacité de 40 litres (jusqu’à 25 kg de chair), cet appareil associe puissance et délicatesse pour traiter une large gamme d’ingrédients : hachis de viande, farces à saucisses, salades composées, marinades ou encore pétrissages légers.
Grâce à son double sens de rotation, ce mélangeur s’adapte à tous vos produits : marche avant pour un mélange rapide et dense des farces à charcuterie, et marche arrière ultra-douce pour préserver les préparations fragiles (salades, pâtes), même à faible charge.
Fabriqué intégralement en acier inoxydable AISI 304, le MAINCA MR-40 garantit une hygiène irréprochable et une résistance optimale à la corrosion. Sa cuve basculante simplifie considérablement la vidange et le nettoyage rapide au jet d’eau en fin de service, vous faisant gagner un temps précieux au quotidien.
Points Forts & Avantages
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Homogénéité parfaite : Mélange régulier de la farce et absorption maximale des liquides, y compris pour les petites quantités.
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Polyvalence 2-en-1 : Double sens de rotation (marche avant pour la charcuterie / marche arrière pour les salades et le pétrissage).
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Vidange & nettoyage facilités : Cuve basculante ergonomique, lavable directement au jet d’eau.
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Robustesse professionnelle : Structure entièrement conçue en Inox AISI 304 résistant à un usage intensif en milieu humide.
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Transmission mécanique durable : Entraînement par pignons haute résistance assurant un fonctionnement fluide sans perte de couple.
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Sécurité maximale : Arrêt automatique instantané dès le levage du couvercle et bouton d’arrêt d’urgence coup-de-poing frontal.
Caractéristiques Techniques & Informations Détaillées
Spécifications techniques
| Caractéristique | Valeur / Détail |
| Marque & Modèle | MAINCA MR-40 |
| Contenance de la cuve | 40 Litres |
| Capacité maximale de pâte | 25 kg |
| Matériau de construction | Acier Inoxydable AISI 304 |
| Dimensions (L x P x H) | 730 mm x 440 mm x 650 mm |
| Poids net | 74 kg |
| Puissance moteur | 550 W (0.75 CV) |
| Alimentation électrique | Triphasé 380V (Monophasé 230V disponible en option) |
| Système de transmission | Engrenages / Pignons robustes |
| Commandes | Électromécaniques étanches |
| Sécurité | Micro-rupteur de couvercle + Arrêt d’urgence frontal |
Informations commerciales, certifications & service
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Garantie constructeur : 3 ans
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Certifications : Conforme aux normes d’hygiène et de sécurité CE / Alimentarité Inox AISI 304
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Disponibilité : En stock (expédition rapide)
Informations complémentaires
| Hauteur | |
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| Profondeur (largeur) | |
| Longueur | |
| Type de matière | |
| Contenance | |
| Capacité | |
| Tension | |
| Puissance | |
| Poids |
