Description
Mixer Plongeant COMPACT CMP 300 V.V. – Puissance, Hygiène et Ergonomie
Le mixer plongeant COMPACT CMP 300 V.V. est l’outil idéal pour les professionnels de la restauration.
Que vous travailliez dans un restaurant, une collectivité ou une cuisine centrale, ce modèle est fait pour vous.
Performance et efficacité accrues
Grâce à une motorisation renforcée de +15%, ce mixer offre des performances de mixage inégalées.
En effet, il garantit un résultat rapide, homogène et d’une grande finesse.
De plus, il permet de gagner du temps sur chaque préparation.
Vous pouvez ainsi enchaîner les recettes sans interruption.
C’est donc l’allié parfait pour une production intensive.
Robustesse pensée pour durer
Le bloc moteur en acier inoxydable assure une robustesse à toute épreuve.
Par ailleurs, le tube, la cloche et le couteau sont également conçus en inox.
Ainsi, vous bénéficiez d’un appareil durable, parfaitement adapté à un usage professionnel quotidien.
Hygiène simplifiée et nettoyage facile
Pour garantir une hygiène parfaite, la cloche et le couteau sont entièrement démontables.
Cette conception facilite le nettoyage après chaque utilisation.
En outre, le système est équipé d’un dispositif breveté Robot-Coupe.
Cela permet un entretien rapide, sans effort et conforme aux normes d’hygiène HACCP.
Ergonomie avancée pour un confort optimal
La nouvelle poignée ergonomique offre une prise en main plus confortable.
Ainsi, le travail de mixage devient moins fatigant, même sur de longues sessions.
De plus, un ergot intégré au bloc moteur permet de s’appuyer sur le rebord d’une marmite.
Vous gagnez en stabilité, précision et confort d’utilisation.
Enfin, le système d’enroulement du cordon facilite le rangement et prolonge sa durée de vie.
Souplesse d’utilisation pour toutes vos préparations
La vitesse variable est facilement réglable grâce à un bouton précis et accessible.
Cela permet d’adapter la vitesse à chaque recette ou texture souhaitée.
La vitesse est aussi autorégulée, ce qui assure une homogénéité parfaite.
Ainsi, vous obtenez un résultat professionnel, quelles que soient les quantités.
Cordon d’alimentation démontable et sécurisé
Grâce au système breveté EasyPlug, le cordon est démontable en quelques secondes.
En cas de panne, il peut être remplacé rapidement, sans démonter l’appareil.
Un voyant lumineux de tension indique si le câble est correctement connecté.
Ce système permet une détection rapide des défauts, pour plus de sécurité.
Caractéristiques techniques
-
Vitesse variable autorégulée : de 2 300 à 9 600 tr/min
-
Longueur du tube : 300 mm
-
Couteau, tube et cloche : inox complet
-
Support mural inox inclus pour un rangement optimisé
Conformité et normes
Ce modèle est conforme aux normes européennes et françaises en vigueur :
-
Directives CE : 98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/CEE, 2002/72/CEE
-
Normes harmonisées : EN 292-1 et 2, EN 60204-1, NF EN 12852, NF EN 1678
-
Normes françaises : NF U 66-066, NF U 64-051
