Pétrin à spirale tête fixe – cuve fixe 22 litres – MONO 230 V

Description

Pétrin à spirale tête fixe – Cuve fixe 22 litres – MONO 230 V

Pétrin à spirale professionnel 22 litres pour boulangeries, pizzerias et laboratoires

Le pétrin à spirale professionnel 22 litres est conçu pour le pétrissage des pâtes à pain, à pizza, à brioche et à viennoiserie. Il convient parfaitement aux boulangeries artisanales, pizzerias, pâtisseries et cuisines professionnelles. Grâce à sa conception robuste, il garantit un pétrissage homogène et une excellente régularité.

Sa tête fixe et sa cuve fixe assurent une parfaite stabilité pendant toute la durée du travail. Ainsi, vous obtenez une pâte bien développée et régulière à chaque utilisation.

Un pétrissage rapide et homogène

La spirale mélange efficacement tous les ingrédients. De plus, elle respecte la structure de la pâte afin de favoriser un bon développement du réseau glutineux.

Avec une capacité de 22 litres, ce pétrin est parfaitement adapté aux productions quotidiennes de petite ou moyenne capacité. Par conséquent, il répond aux besoins des professionnels recherchant un équipement fiable et performant.

Une utilisation simple et sécurisée

Le pétrin est équipé d’une grille de protection relevable. Celle-ci facilite le contrôle du pétrissage tout en protégeant efficacement l’utilisateur.

En outre, un système d’arrêt automatique interrompt immédiatement le fonctionnement lorsque la grille est ouverte. Les commandes en basse tension répondent également aux normes européennes de sécurité.

La minuterie intégrée permet de programmer précisément le temps de pétrissage. Ainsi, chaque préparation bénéficie d’un résultat constant et reproductible.

Une construction robuste pour un usage intensif

La structure extérieure est réalisée en acier avec une finition laquée blanche traitée anti-rayures. Elle résiste efficacement aux chocs, à l’usure et aux nettoyages fréquents.

Par ailleurs, les quatre roulettes montées d’origine facilitent les déplacements du pétrin lors du nettoyage ou de son installation.

Enfin, son alimentation en 230 V monophasé permet une installation simple dans la majorité des cuisines professionnelles.

Caractéristiques techniques

• Type : Pétrin à spirale professionnel
• Tête : fixe
• Cuve : fixe
• Capacité : 22 litres
• Structure : acier laqué blanc avec traitement anti-rayures
• Grille de protection relevable
• Commandes en basse tension
• Arrêt automatique à l’ouverture de la grille
• Minuterie intégrée
• 4 roulettes de série
• Puissance : 750 W
• Alimentation : 230 V monophasé

Les avantages du pétrin à spirale 22 litres

• Cuve fixe de 22 litres adaptée aux productions quotidiennes.
• Pétrissage homogène et régulier.
• Spirale idéale pour les pâtes à pain, à pizza et à viennoiserie.
• Grille de protection relevable.
• Système de sécurité conforme aux normes européennes.
• Arrêt automatique à l’ouverture de la grille.
• Commandes en basse tension.
• Minuterie intégrée pour un contrôle précis.
• Structure robuste avec finition anti-rayures.
• Roulettes facilitant le déplacement.
• Alimentation 230 V monophasé, simple à installer.