Pétrin à spirale tête fixe – cuve fixe 41 litres – TRI 400 V

Description

Pétrin à spirale tête fixe – Cuve fixe 41 litres – TRI 400 V

Pétrin à spirale professionnel 41 litres pour boulangeries et pizzerias

Le pétrin à spirale professionnel de 41 litres est conçu pour le pétrissage intensif des pâtes à pain, à pizza et à viennoiserie. Il convient parfaitement aux boulangeries, pizzerias, pâtisseries ainsi qu’aux cuisines professionnelles. Grâce à sa conception robuste, il garantit un pétrissage homogène et régulier, même lors d’une utilisation quotidienne.

Sa tête fixe et sa cuve fixe assurent une excellente stabilité pendant le fonctionnement. De plus, sa structure résistante offre une grande longévité.

Un pétrissage homogène et performant

La spirale mélange efficacement les ingrédients tout en respectant la structure de la pâte. Ainsi, vous obtenez une pâte souple, homogène et parfaitement aérée.

La cuve de 41 litres permet de préparer d’importantes quantités de pâte. Par conséquent, ce pétrin répond aux besoins des professionnels ayant une production régulière.

Une utilisation simple et sécurisée

Le pétrin est équipé d’une grille de protection relevable. Celle-ci facilite le contrôle de la pâte tout en garantissant la sécurité de l’utilisateur.

De plus, un système d’arrêt automatique interrompt immédiatement le fonctionnement dès l’ouverture de la grille. Les commandes fonctionnent en basse tension, conformément aux normes européennes de sécurité.

Une minuterie intégrée permet également de programmer précisément la durée du pétrissage. Ainsi, chaque préparation bénéficie d’un résultat constant.

Une conception robuste pour un usage intensif

La structure extérieure bénéficie d’une finition laquée blanche avec traitement anti-rayures. Elle résiste efficacement aux chocs et à l’usure quotidienne.

Par ailleurs, les quatre roulettes montées d’origine facilitent le déplacement du pétrin lors du nettoyage ou de son installation.

Enfin, son alimentation triphasée 400 V assure une puissance adaptée aux exigences des professionnels.

Caractéristiques techniques

• Type : Pétrin à spirale professionnel
• Tête : fixe
• Cuve : fixe
• Capacité de la cuve : 41 litres
• Structure extérieure : acier laqué blanc avec traitement anti-rayures
• Grille de protection relevable
• Commandes en basse tension
• Arrêt automatique à l’ouverture de la grille
• Minuterie intégrée
• 4 roulettes montées d’origine
• Alimentation : Triphasé 400 V

Les avantages du pétrin à spirale 41 litres

• Cuve fixe de grande capacité de 41 litres.
• Pétrissage rapide, homogène et régulier.
• Spirale adaptée aux pâtes à pain et à pizza.
• Grille de protection relevable.
• Système de sécurité conforme aux normes européennes.
• Arrêt automatique à l’ouverture de la grille.
• Commandes en basse tension.
• Minuterie intégrée pour un meilleur contrôle.
• Structure robuste avec finition anti-rayures.
• Roulettes pour un déplacement facile.
• Alimentation triphasée 400 V adaptée à un usage professionnel.