Description
Plancha Électrique 600 – Performance et Fiabilité pour les Cuisines Professionnelles
Cette plancha électrique est spécialement conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles en matière de puissance, de rendement et de durabilité.
Caractéristiques techniques et matériaux de haute qualité :
- Dimensions optimales : Avec une surface de 562 x 405 mm, elle s’intègre facilement dans les espaces de cuisine les plus exigus.
- Plaque d’acier usinée de 12 mm : La plaque épaisse assure également une répartition uniforme de la chaleur et une excellente rétention pour une cuisson constante.
- Finition en inox : La finition externe en acier inoxydable offre une protection durable et un nettoyage facile.
Capacité de production élevée et puissance :
- Rendement jusqu’à 100 steaks par heure : Idéal pour les services intensifs, permettant une grande quantité de préparations en peu de temps.
- Puissance de 3 kW : La plancha, alimentée en 230 V, délivre une chaleur rapide et uniforme pour des performances optimales.
- Plage de température réglable de 50 °C à 300 °C : Elle permet en effet d’ajuster précisément la chaleur pour chaque type d’aliment.
Conception pratique et sécurité d’utilisation :
- Contrôle thermostatique intégré : Le thermostat permet un réglage constant et précis pour une cuisson toujours parfaite.
- Plaques entièrement soudées : Les plaques soudées évitent l’accumulation de saletés, assurant ainsi une hygiène optimale en cuisine.
- Protection anti-projections : La plancha est équipée d’une protection intégrée, garantissant un usage sans risque de projections.
Entretien simplifié et conformité écologique:
- Canal de drainage des graisses. Un canal intégré facilite le drainage et maintient les surfaces propres en évacuant les graisses pendant la cuisson.
- Eco-participation de 1,81 € : En France, cette référence est soumise à une éco-participation pour une gestion environnementale responsable.
