Plaque à induction double 2 x 1.7 kW – Modèle à poser

Description

Plaque à induction double 6.6 kW – foyers côte à côte

La Plaque à induction double 6.6 kW, à forte puissance est conçue pour les cuisines professionnelles exigeantes. Avec ses deux foyers côte à côte, sa technologie de capteurs avancée et son design compact, elle offre une solution de cuisson ultra précise, rapide et sécurisée.

Ce modèle est idéal pour les environnements CHR à haut rendement, où la fiabilité et la performance sont essentielles.

Caractéristiques techniques

• Modèle : Plaque à induction double – 2 x 1,7 kW
• Puissance totale : 6,6 kW
• Dimensions : L 600 × P 450 × H 120 mm (approximatif selon configuration)
• Matériau : Boîtier en acier inoxydable épais avec protection latérale
• Surface : Plateau vitrocéramique 6 mm entièrement scellé
• Écran : TFT haute résolution – affichage de puissance (1 à 100), température (°C par degré), temps (30 s à 10 h)
• Capteurs : 8 capteurs de température (4 par foyer)
• Équivalence gaz : Jusqu’à 31 000 BTU par brûleur
• Programmation : Mode 3 étapes pour cycles de cuisson préréglés
• Ventilation : Ventilateurs d’admission et d’extraction + filtre à graisse intégré
• Technologie : Pan Sense (PST) – activation uniquement avec ustensile compatible
• Sondes : Sondes de température des aliments pour cuisson précise
• Température ambiante supportée : Jusqu’à 51 °C
• Connectivité : Ports USB pour mises à jour Certification : CE, RoHS

Fonctionnalités avancées

• Contrôle ultra précis grâce à 8 capteurs de surface
• Programmation personnalisée pour cycles de cuisson répétitifs
• Affichage clair et complet via écran TFT haute résolution
• Protection renforcée contre chaleur, humidité et graisse
• Activation intelligente avec détection automatique des ustensiles
• Sondes alimentaires pour un suivi thermique direct
• Structure robuste et résistante aux environnements intensifs

Avantages

• Cuisson rapide et homogène équivalente à des brûleurs gaz haute performance
• Sécurité maximale avec activation intelligente et protection thermique
• Interface intuitive pour un contrôle total de la cuisson
• Entretien simplifié grâce au plateau vitrocéramique scellé
• Design discret et compact, idéal pour les cuisines ouvertes
• Connectivité USB pour évolutivité et mises à jour

Informations complémentaires

• Livrée prête à brancher sur prise 220–240 V
• Installation sans raccordement gaz
• Garantie constructeur activable après enregistrement

Un outil de haute technologie conçu pour les professionnels exigeants, alliant puissance, précision et fiabilité dans un format compact et élégant.