Plaque à snacker électrique plaque acier lisse – 4.8 kW – L 400 x P 714 x H 1020 mm

Description

Plaque à snacker électrique 4,8 kW – plaque acier lisse

La plaque à snacker électrique 4,8 kW est conçue pour la cuisson professionnelle.
Elle dispose d’une surface de cuisson entièrement lisse en acier.
Ainsi, elle convient à la cuisson de viandes, poissons, légumes et autres préparations.

Grâce à sa puissance de 4,80 kW, elle assure une montée en température efficace.
De plus, la température est réglable de 50 °C à 270 °C.

Plaque à snacker professionnelle électrique

Cette plaque à snacker professionnelle possède une surface de cuisson de 400 x 714 mm.
Elle offre donc une zone de travail adaptée aux besoins des cuisines professionnelles.

La surface lisse permet une cuisson à sec ou avec une petite quantité d’huile.
De plus, elle favorise une utilisation polyvalente au quotidien.

La chaleur est distribuée de manière homogène sur la surface de cuisson.
Ainsi, les aliments bénéficient d’une cuisson régulière.

Plaque acier lisse jusqu’à 270 °C

La plaque de cuisson est fabriquée en acier satiné lisse.
Elle peut atteindre une température maximale de 270 °C.

L’appareil possède également une zone de chauffage.
La température se règle facilement selon le type de préparation.

De plus, l’élément chauffant est fabriqué en acier Incoloy.
Cette conception est particulièrement adaptée à une utilisation professionnelle.

Évacuation des graisses et nettoyage facile

La surface de cuisson possède une ouverture d’écoulement.
Elle permet ainsi d’évacuer facilement les graisses et les résidus.

Un tiroir récupérateur de graisse est également intégré à l’appareil.
Ainsi, le nettoyage quotidien reste plus pratique.

Une protection contre les éclaboussures est également prévue.
De plus, un grattoir inox lisse est disponible en accessoire optionnel.

Un embout en téflon pour l’orifice d’écoulement est aussi proposé séparément.
Ces accessoires facilitent donc l’entretien de la plaque.

Construction en acier inoxydable AISI 304

Le corps de cette plaque à snacker électrique professionnelle est fabriqué en inox AISI 304.
Ainsi, elle bénéficie d’une conception adaptée aux cuisines professionnelles.

Les pieds en inox sont réglables en hauteur.
Ils permettent donc d’ajuster facilement la position de travail.

L’appareil est également équipé d’un thermostat de sécurité.
Des voyants de contrôle permettent par ailleurs de suivre son fonctionnement.

Installation sur meuble ouvert

Cette plaque peut être utilisée comme appareil sur pied.
Elle est fournie avec un meuble de base ouvert.

Ainsi, vous disposez d’un espace pratique pour ranger certains accessoires.

La plaque est livrée montée pour faciliter son installation.
Cependant, elle est fournie sans prise ni câble électrique.

Protection de la surface de cuisson

Lors de la livraison, la surface de cuisson est protégée.
Elle possède notamment un film de protection et un film d’huile.

Ces protections évitent la corrosion pendant le transport et le stockage.
Il est donc nécessaire de retirer ces protections avant la première utilisation.

Par ailleurs, une décoloration de la plaque peut apparaître lors de la première utilisation.
Ce phénomène est normal pour ce type de surface de cuisson.

Caractéristiques techniques

• Type : plaque à snacker électrique professionnelle.
• Surface : plaque acier lisse.
• Nombre de zones : 1 zone de chauffage.
• Surface de cuisson : L400 x P714 mm.
• Température : 50 °C à 270 °C.
• Puissance : 4,80 kW.
• Raccordement : électrique.
• Tension : 400 V.
• Raccordement électrique : 400 V / 3N~/PE / 50 Hz.
• Fréquence : 50 Hz.
• Corps : acier inoxydable AISI 304.
• Surface : acier satiné lisse.
• Élément chauffant : acier Incoloy.
• Thermostat : réglable avec sécurité.
• Protection : protection contre les éclaboussures.
• Évacuation : ouverture d’écoulement.
• Récupération : tiroir récupérateur de graisse.
• Pieds : inox réglables en hauteur.
• Meuble : base ouverte.
• Dimensions : L400 x P714 x H1020 mm.
• Livraison : appareil monté.
• Prise/câble : non inclus.
• Poids net : 59 kg.
• Poids brut : 64 kg.
• Fabrication : Europe.
• Électronique : fabrication allemande.
• Marquage : CE.
• Accessoires optionnels : embout téflon et grattoir inox lisse.

Plaque à snacker 4,8 kW pour cuisine professionnelle

Cette plaque à snacker électrique 4,8 kW offre une surface lisse adaptée à différentes cuissons.
Grâce à sa température réglable jusqu’à 270 °C, elle s’adapte aux besoins du service.

De plus, son inox AISI 304 facilite l’intégration dans une cuisine professionnelle.
Enfin, son tiroir à graisse, son évacuation et ses commandes simplifient l’utilisation quotidienne.