Plaque de cuisson électrique lisse chromée série 900 – L 400 x P 930 x H 250 mm

Description

Plaque de cuisson électrique lisse chromée série 900 – L 400 x P 930 x H 250 mm

Plaque de cuisson électrique professionnelle pour une cuisson précise

La plaque de cuisson électrique lisse chromée série 900 est conçue pour les restaurants, hôtels, collectivités et cuisines professionnelles. Ainsi, elle offre une cuisson rapide, homogène et parfaitement maîtrisée. De plus, sa surface chromée garantit d’excellents résultats pour tous les types d’aliments.

Grâce à sa puissance de 7,5 kW, elle répond facilement aux exigences des services intensifs. Vous améliorez donc votre productivité au quotidien.

Une surface chromée idéale pour toutes les préparations

La plaque de cuisson lisse bénéficie d’un revêtement chromé haute qualité. Ainsi, les aliments n’adhèrent pas à la surface pendant la cuisson.

Elle convient parfaitement aux viandes, légumes, œufs et burgers. De plus, elle est idéale pour les poissons et les fruits de mer. Les saveurs restent donc parfaitement préservées.

La surface de cuisson assure également une excellente répartition de la chaleur. Par conséquent, les cuissons restent homogènes sur toute la plaque.

Une cuisson performante et parfaitement maîtrisée

La température est réglable de 120 °C à 280 °C. Ainsi, vous adaptez facilement la puissance selon chaque préparation.

La plaque chauffe rapidement tout en maintenant une température constante. De plus, son système de protection thermique évite toute surchauffe.

La surface inclinée facilite naturellement l’écoulement des graisses. Vous obtenez ainsi une cuisson plus propre et plus saine.

Un entretien rapide et une hygiène optimale

Le large orifice d’évacuation dirige efficacement les graisses vers le bac récupérateur. Ainsi, le nettoyage devient simple et rapide.

La cheminée amovible est compatible avec le lave-vaisselle. De plus, les boutons ergonomiques offrent une utilisation confortable au quotidien.

Le corps entièrement fabriqué en acier inoxydable résiste parfaitement aux contraintes d’une utilisation intensive.

Une intégration parfaite dans la gamme LINE 900

Le système de connexion par joint capillaire permet d’assembler plusieurs équipements LINE 900. Ainsi, vous obtenez une ligne de cuisson continue, élégante et parfaitement fonctionnelle.

L’appareil est également certifié CE. Vous bénéficiez donc d’un équipement conforme aux normes européennes les plus exigeantes.

Caractéristiques techniques

• Type : Plaque de cuisson électrique professionnelle
• Série : LINE 900
• Dimensions : L 400 × P 930 × H 250 mm
• Surface de cuisson : 390 × 710 mm
• Type de plaque : Lisse chromée
• Puissance : 7,5 kW
• Alimentation : 400 V / 50 Hz / 3N+PE
• Plage de température : 120 °C à 280 °C
• Réglage de température : Précis
• Répartition de la chaleur : Homogène
• Plaque inclinée : Oui
• Évacuation des graisses : Grand orifice avec bac récupérateur
• Protection thermique : Oui
• Cheminée : Amovible et compatible lave-vaisselle
• Boutons : Ergonomiques
• Structure : Acier inoxydable haute qualité
• Connexion : Joint capillaire compatible LINE 900
• Certification : Homologation CE

Les points forts

• Surface lisse chromée antiadhérente.
• Cuisson idéale des poissons et produits délicats.
• Aucun transfert de goût ni d’odeur.
• Répartition homogène de la chaleur.
• Température réglable de 120 °C à 280 °C.
• Plaque inclinée pour une meilleure évacuation des graisses.
• Bac récupérateur de grande capacité.
• Protection contre la surchauffe.
• Nettoyage rapide et entretien simplifié.
• Structure robuste en acier inoxydable.
• Compatible avec les équipements LINE 900.
• Conçue pour une utilisation professionnelle intensive.