Rôtissoire à balancelle FUSION 5 sur châssis inox à roulette – Pour les professionnels de la restauration
Plage de prix : 6,690.00€ à 6,959.00€ Plage de prix : 5,753.40€ à 5,984.74€
Rotissoire à Balancèlle modèle FUSION5C, conçue en acier inoxydable, elle garantit une durabilité optimale tout en facilitant le nettoyage. Son système de cuisson à balancelle permet une cuisson uniforme et savoureuse des viandes.
Dimensions : L 830 x P 770 x H 1710 mm
Description
Rotissoire à Balancèlle modèle FUSION5C – Châssis inox sur roulettes
La Rotissoire à Balancèlle modèle FUSION5C est l’équipement idéal pour les professionnels de la restauration et du traiteur souhaitant allier performance, design et fiabilité. Conçue entièrement en inox, elle garantit robustesse et hygiène irréprochable, tout en offrant une excellente durabilité dans les environnements intensifs.
Avec ses 5 balancelles en inox, cette rôtissoire peut cuire jusqu’à 15 volailles en même temps. Vous pouvez aussi ajouter des plateaux traiteur pour plus de flexibilité. Ses vitres bombées sur deux côtés offrent une excellente vue de la cuisson, mettant en valeur vos plats devant les clients.
Le système de chauffe par résistances épingle, associé à un calorifugeage efficace, assure une cuisson homogène tout en réduisant la consommation énergétique. L’éclairage quartz intensif de 1000 W met en valeur vos produits, tandis que la tablette de service coulissante et le plat à pommes de terre en partie basse facilitent le travail quotidien.
Avec ses commandes électromécaniques simples et son réglage électronique IP65, la FUSION5C combine ergonomie et sécurité. Montée sur roulettes, elle se déplace facilement pour un usage flexible en cuisine ou en salle.
⚙️ Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Dimensions (L x P x H) | 830 x 770 x 1710 mm |
| Matière | Inox |
| Puissance | 7.5 kW / 11,41 A |
| Tension | 380 V Tri+N |
| Poids | 134 kg |
| Nombre de balancelles | 5 |
| Capacité volaille | 15 pièces |
| Longueur utile | 470 mm |
| Éclairage | Quartz intensif 1000 W |
| Commandes | Électromécaniques + minuterie |
| Température | Réglage électronique IP65 |
| Couleurs disponibles | Rouge, vert, bleu, noir |
✅ Avantages
- Visibilité panoramique : vitres bombées sur deux côtés pour mettre en valeur vos cuissons.
- Polyvalence : 5 balancelles inox avec option plateaux traiteur.
- Économie d’énergie : appareil calorifugé pour limiter les pertes thermiques.
- Hygiène optimale : construction tout inox et filtre piégeant les graisses.
- Ergonomie : tablette coulissante et plat pommes de terre intégré.
- Mobilité : châssis inox sur roulettes pour un déplacement facile.
Informations complémentaires
| Longueur | |
|---|---|
| Profondeur (largeur) | |
| Hauteur | |
| Type de matière | |
| Tension | |
| Puissance | |
| Poids | |
| Balancelle | |
| Capacité Volaille | |
| Longueur Utile |
