Description
Rôtissoire à Broche Gaz Double Ligne 11 DOBLE EKO
Découvrez notre rôtissoire à broche double ligne de dernière génération, modèle 11 DOBLE EKO, équipée de 11 broches et d’un brûleur à gaz haute performance. Idéale pour cuire entre 55 et 66 poulets selon leur poids et leur disposition, cette rôtissoire est conçue pour les professionnels cherchant à maximiser l’efficacité et la qualité de cuisson.
- Socle Haut : Facilite l’accès aux épées inférieures pour une manipulation aisée.
- Commandes Frontales : Faciles d’accès pour une utilisation simplifiée.
- Supports d’Épée Longs : Minimisent les pertes de chaleur pour une meilleure efficacité thermique.
- Transmission Métallique Robuste : Entièrement métallique, sans matières plastiques ni éléments à haute usure, avec roulements à billes dans les manchons et les tendeurs pour une durabilité accrue.
- Remplacement Facile du Moteur : Changez le moteur rapidement avec seulement 4 vis.
- Nouveaux Supports d’Épée : Conception améliorée pour fermer davantage la machine et conserver plus de chaleur.
- Brûleur Haute Performance : Assure une cuisson optimale grâce à sa puissance et son efficacité.
- Matériau : Métal robuste sans composants plastiques.
- Roulements à Billes : Intégrés dans les manchons et les tendeurs pour une meilleure durabilité.
- Remplacement du Moteur : Facilité par 4 vis seulement.
- Supports d’Épée : Conception améliorée pour une meilleure rétention de chaleur.
Avantages de la Rôtissoire professionnelle Gaz 11 Broches :
- Efficacité Thermique : Supports d’épée longs minimisant les pertes de chaleur.
- Durabilité : Transmission entièrement métallique pour une longue durée de vie.
- Facilité d’Entretien : Remplacement rapide du moteur et composants robustes.
- Performance : Brûleur haute performance pour une cuisson optimale.
Applications : Cette rôtissoire est parfaite pour les environnements professionnels nécessitant une cuisson efficace et une rétention de chaleur optimale. La capacité de cuisson pour les poulets est indicative et dépend du poids et du système de mise en place des poulets.
