Description
Rôtissoire à Broche Double Ligne 15 DOBLE EKO
Modèle à Gaz, 75 à 90 Poulets
La rôtissoire à gaz 15 DOBLE EKO, équipée de 15 broches, est spécialement conçue pour une cuisson de grande capacité, avec la possibilité de rôtir jusqu’à 90 poulets. Elle combine efficacité et robustesse grâce à sa transmission entièrement métallique et à ses brûleurs haute performance, garantissant une cuisson homogène et rapide.
- Double Ligne de Broches : Capacité de 15 broches, permettant de cuire jusqu’à 90 poulets en une seule opération.
- Brûleur à Gaz Haute Performance : Assure une montée rapide en température et une répartition uniforme de la chaleur pour une cuisson parfaite.
- Socle Haut : Offre un accès facile aux broches inférieures, améliorant le confort et la productivité en cuisine.
- Supports d’Épée Longs : Minimisent les pertes de chaleur, optimisant ainsi l’efficacité thermique et énergétique.
- Transmission Métallique : Conception entièrement métallique sans composants plastiques ni pièces à usure rapide, assurant une grande durabilité.
- Remplacement Rapide du Moteur : Le moteur peut être remplacé facilement avec seulement 4 vis pour un entretien rapide.
- Nouveaux Supports d’Épée : Ces supports permettent une meilleure rétention de la chaleur, augmentant ainsi l’efficacité de la cuisson.
- Modèle : 15 DOBLE EKO, rôtissoire à gaz avec 15 broches.
- Capacité : Entre 75 et 90 poulets, selon leur poids et leur disposition.
- Matériau : Structure robuste en métal, sans composants plastiques.
- Système de Transmission : Métallique avec roulements à billes, garantissant durabilité et résistance.
- Brûleur à Gaz : Haute performance pour une cuisson rapide et homogène.
- Remplacement du Moteur : Simplifié grâce à 4 vis.
Avantages de la Rôtissoire Double Ligne 15 broches :
- Grande Capacité : Capable de rôtir jusqu’à 90 poulets simultanément, adaptée aux grandes cuisines professionnelles.
- Efficacité Énergétique : Supports d’épée longs et brûleur à gaz optimisant la rétention de chaleur et réduisant la consommation d’énergie.
- Durabilité : Conception robuste avec transmission métallique pour une utilisation intensive à long terme.
- Facilité d’Entretien : Moteur remplaçable rapidement, entretien simple et rapide.
Applications : Cette rôtissoire est parfaite pour les environnements professionnels nécessitant une cuisson efficace et une rétention de chaleur optimale.
