Description

Rôtissoire Crapaudine Électrique MAP BOOST 7 – Performance et Capacité Pro

La Rôtissoire crapaudine électrique MAPBOOST7 est conçue pour les professionnels de la restauration cherchant à allier productivité et qualité de cuisson. Avec ses 7 broches spéciales crapaudine, elle rôtit jusqu’à 42 poulets ouverts (1,2 kg) simultanément, garantissant une cuisson homogène. Sa construction en inox robuste assure durabilité et entretien simplifié, idéale pour les cuisines professionnelles.

Équipée d’un système électrique triphasé de 380 V, cette rôtissoire délivre 31,8 kW pour une montée en température rapide. Les poignées athermiques assurent une manipulation sécurisée, tandis que le tiroir de récupération permet de stocker les jus de cuisson. De plus, l’éclairage halogène intégré met en valeur les préparations pour une présentation attrayante en vitrine.

Avec un rapport qualité/prix imbattable, cet équipement est parfait pour les établissements CHR à la recherche d’un matériel fiable et performant, conçu pour maximiser la rentabilité.

⚙️ Caractéristiques techniques

✅ Avantages produit

• Capacité élevée : jusqu’à 42 poulets en une seule cuisson.
• Performance électrique : puissance de 31,8 kW pour une cuisson rapide et homogène.
• Robustesse inox : résistance à l’usure et entretien facile.
• Sécurité utilisateur : manipulation simplifiée grâce aux poignées isolantes.
• Polyvalence : récupération des jus et cuisson simultanée de pommes de terre.
• Visibilité optimale : mise en valeur des produits en vitrine.
• Rapport qualité/prix : un investissement rentable pour les établissements CHR.