Rôtissoire dernière génération à gaz 840 EKO 8 broches 40/48 poulets

3,689.00 3,172.54 HT / 3,807.05 TTC

Rôtissoire de dernière génération, brûleur à Gaz, 8 Broches, modèle 840 EKO, un matériel conçu pour une qualité de cuisson optimal de vos viandes, pratique pour les restaurateurs.

Dimensions : L 1100 x P 450 x H 1960 mm

En stock

Description

Rôtissoire Dernière Génération à Gaz 8 Broches 840 EKO

Découvrez notre Rôtissoire de dernière génération à Gaz 8 Broches 840 EKO, équipée d’un brûleur à gaz performant et de 8 broches, idéale pour cuire entre 40 et 48 poulets selon leur poids et leur disposition. Conçue pour les professionnels, cette rôtissoire offre une efficacité et une qualité de cuisson exceptionnelles.

  • Socle Haut : Facilite l’accès aux épées inférieures pour une manipulation aisée.
  • Transmission Métallique Robuste : Entièrement métallique, sans matières plastiques ni éléments à haute usure, avec roulements à billes dans les manchons et les tendeurs pour une durabilité accrue.
  • Remplacement Facile du Moteur : Changez le moteur rapidement avec seulement 4 vis.
  • Nouveaux Supports d’Épée : Conception améliorée pour fermer davantage la machine et conserver plus de chaleur.
  • Brûleur Haute Performance : Assure une cuisson optimale grâce à sa puissance et son efficacité.
  • Matériau : Métal robuste sans composants plastiques.
  • Roulements à Billes : Intégrés dans les manchons et les tendeurs pour une meilleure durabilité.
  • Remplacement du Moteur : Facilité par 4 vis seulement.
  • Supports d’Épée : Conception améliorée pour une meilleure rétention de chaleur.

Avantages de la Rôtissoire poulet professionnelle :

  1. Efficacité Thermique : Supports d’épée longs minimisant les pertes de chaleur.
  2. Durabilité : Transmission entièrement métallique pour une longue durée de vie.
  3. Facilité d’Entretien : Remplacement rapide du moteur et composants robustes.
  4. Performance : Brûleur haute performance pour une cuisson optimale.

Applications : Cette rôtissoire est parfaite pour les environnements professionnels nécessitant une cuisson efficace et une rétention de chaleur optimale. La capacité de cuisson de 40 à 48 poulets est indicative et dépend du poids et du système de mise en place des poulets.

Informations complémentaires

Hauteur

Profondeur (largeur)

Longueur

Puissance

Poids

Capacité Volaille

17
    Panier
    Desserte réfrigéré profondeur 700 mm froid négatif adossée 2 portes 104 Kg
    Desserte réfrigéré profondeur 700 mm froid négatif adossée 2 portes 104 Kg
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 2,308.95€.Le prix actuel est : 1,962.61€.
    Distributeur de glace à l’italienne, 1 cuve, 6 L
    Distributeur de glace à l’italienne, 1 cuve, 6 L
    Qty: 1
    Price: 2,279.00
    Machine à glaçons à palette, série QUASAR avec stockage intégré, consommation d’eau 4 L/h
    Machine à glaçons à palette, série QUASAR avec stockage intégré, production 34 kg/24h
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 2,225.00€.Le prix actuel est : 1,891.25€.
    Soubassement réfrigéré 2 portes, froid positif, profondeur 700 mm, 180 L
    Soubassement réfrigéré 2 portes, froid positif, profondeur 700 mm, 180 L
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 2,279.00€.Le prix actuel est : 1,937.15€.
    Vitrine de présentation boissons au gaz, 2 portes battantes, 580 L
    Vitrine de présentation boissons 2 portes battantes 580 L
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 2,308.00€.Le prix actuel est : 1,961.80€.
    Desserte réfrigéré profondeur 600 mm froid positif adossée 3 portes
    Desserte réfrigéré profondeur 600 mm froid positif adossée 3 portes
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 2,203.95€.Le prix actuel est : 1,873.36€.
    Couteau à abattre, couleur manche ABS noire, longueur : 300 mm
    Couteau à abattre couleur manche ABS noire longueur: 300 mm
    Qty: 1
    Price:

    Le prix initial était : 112.00€.Le prix actuel est : 98.56€. HT / 118.27 TTC

    Meuble réfrigéré avec dosseret, acier inoxydable, 417 l, - 2 + 8 (°C)
    Meuble réfrigéré avec dosseret, en acier inoxydable, 417 l, - 2 + 8 (°C)
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 2,299.00€.Le prix actuel est : 1,954.15€.
    Meuble pizza avec vitrine
    Meuble pizza avec vitrine +2°C/+8°C inox 3 portes 585 L
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 2,665.24€.Le prix actuel est : 2,265.45€.
    Thermomètre froid digital à sonde
    Thermometre professionnel froid digital à sonde -50°/+300°C
    Qty: 1
    Price:

    Le prix initial était : 126.00€.Le prix actuel est : 110.88€. HT / 133.06 TTC

    Tour pâtissiers adossé 3 portes, froid positif ventilé, profondeur 800 mm, 497 L
    Tour pâtissiers adossé 3 portes, froid positif ventilé, profondeur 800 mm, 497 L
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 2,279.00€.Le prix actuel est : 1,937.15€.
    Distributeur de granité et frappé, 1 x 6 L, 23 Kg
    Distributeur de granité et frappé, 1 x 6 L, 26 Kg
    Qty: 1
    Price: 2,200.00
    Vitrine chauffante 2 GN 1/1 3 kW
    Vitrine chauffante 2 GN 1/1 3 kW
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 2,204.00€.Le prix actuel est : 1,873.40€.
    Tour pâtissier adossé 2 portes froid positif ventilé profondeur 800 mm 375 L
    Tour pâtissier adossé 2 portes froid positif ventilé profondeur 800 mm 375 L
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 2,203.95€.Le prix actuel est : 1,873.36€.
    Arrière-bar 3 portes pleines groupe logé 390 L
    Arrière-bar 3 portes pleines groupe logé 390 L
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 2,273.00€.Le prix actuel est : 1,932.05€.
    Meuble réfrigéré 700 sans dosseret, acier inoxydable, 406 l, - 2 + 8 (°C)
    Meuble réfrigéré gamme 700, sans dosseret, acier inoxydable, 417 l, - 2 + 8 (°C)
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 2,199.00€.Le prix actuel est : 1,869.15€.
    Arrière bar, gamme CLASSIC, 3 portes battantes, 460 L
    Arrière bar, gamme CLASSIC, 3 portes battantes, 460 L
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 2,279.00€.Le prix actuel est : 1,937.15€.