Description
Rôtissoire Industrielle à Rayons Infrarouges – Multi-Rôtissoires INDES 4
Rôtissoire industrielle à gaz modèle INDES 4, idéale pour les professionnels. Équipé de moteurs individuels par brûleur et d’un système de glissement des épées à 5 positions pour un rôtissage flexible de toutes les tailles de viandes.
- Moteur Individuel par Brûleur : Chaque épée a son propre moteur, assurant un fonctionnement continu.
- Supports d’Épée Longues : Conçus pour minimiser les pertes de chaleur, améliorer l’efficacité énergétique et la qualité de cuisson.
- Système de Glissement à 5 Positions : Permet de rôtir différents types et tailles de viandes avec précision, pour une cuisson adaptée à chaque pièce.
- Socle Haut : Offre un meilleur accès aux épées inférieures, facilitant la manipulation et l’entretien.
- Commandes Frontales : D’accès facile et intuitif pour une utilisation simplifiée.
- Séparation Accrue entre les Épées : Permet de cuire des morceaux de viande plus gros et de différentes tailles.
- Capacité : Variable selon le poids et la disposition des poulets.
- Technologie de Chauffe : Rayons infrarouges pour une cuisson uniforme et rapide.
- Matériau : Conception robuste, adaptée aux environnements de cuisson intensive.
Avantages de la Rôtissoire industrielle à rayons infrarouges :
- Fonctionnement Continu : Moteurs individuels assurant une utilisation sans interruption.
- Polyvalence : Le système à 5 positions et la grande séparation entre les épées permettent de rôtir des morceaux de viande variées, des poulets aux gros morceaux.
- Efficacité Énergétique : Réduction des pertes de chaleur pour une meilleure cuisson.
Applications : Cette rôtissoire est idéale pour les environnements professionnels nécessitant une cuisson efficace et une rétention de chaleur optimale.
