Rôtissoire professionnelle à balancelle COSMOS sur châssis inox à roulette – Idéale pour les professionnels de la restauration
Plage de prix : 10,290.00€ à 10,559.00€ Plage de prix : 8,849.40€ à 9,080.74€
Rôtissoire à balancelle modèle cosmos, conçue sur un châssis en inox à roulettes pour une mobilité optimale, elle offre une cuisson homogène et rapide. Idéale pour les professionnels de la restauration, cette rôtissoire allie performance, élégance et praticité.
Dimensions : L 1160 x P 730 x H 1760 mm
Description
Rôtissoire Professionnelle à Balancelle COSMOS sur Châssis Inox à Roulettes
La Rôtissoire à balancelle modèle cosmos est idéale pour les professionnels de la restauration qui cherchent performance, économies d’énergie et design moderne. Fabriquée en inox AISI 304, elle est robuste et facile à nettoyer, tout en assurant une cuisson rapide et uniforme grâce à son système innovant.
Avec ses vitres bombées coulissantes sur 4 côtés, elle permet de bien voir les cuissons et de mettre en valeur vos plats. Sa consommation d’énergie est réduite de 50 % par rapport aux rôtissoires classiques, ce qui en fait un choix économique et durable. Elle peut rôtir jusqu’à 25 volailles de 1,6 kg en une heure, s’adaptant ainsi parfaitement aux besoins des restaurants, traiteurs et collectivités.
Disponible en plusieurs coloris (noir, vert, bleu, rouge), elle combine efficacité, esthétique et praticité grâce à son châssis inox à roulettes facilitant le déplacement.
⚙️ Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Construction | Inox AISI 304 |
| Dimensions (L x P x H) | 1160 × 730 × 1760 mm |
| Poids | 158 kg |
| Tension | 380 V Tri+N |
| Puissance | 8.6 kW / 13,1 A |
| Capacité | 25 volailles (1,6 kg) |
| Balancelles | 5 en fils inox |
| Longueur utile | 690 mm |
| Système de chauffe | M.A.P. – résistances centrales |
| Éclairage | Quartz intensif 2000 W |
| Commandes | Électromécaniques + minuterie |
| Température | Réglage électronique IP65 |
| Accessibilité | 2 vitres bombées coulissantes |
| Équipements complémentaires | Plat pommes de terre inox avec vanne de vidange, filtre inox anti‑graisses, toit escamotable |
| Couleurs disponibles | Noir, vert, bleu, rouge |
✅ Avantages
- Économie d’énergie : consommation réduite de 50 % par rapport aux modèles classiques.
- Cuisson rapide et homogène : système M.A.P. innovant.
- Grande capacité : jusqu’à 25 volailles en une heure.
- Visibilité panoramique : vitres coulissantes sur 4 côtés pour mettre en valeur vos préparations.
- Hygiène et sécurité : construction inox, filtre anti‑graisses, vanne de vidange.
- Mobilité pratique : déplacement facile grâce au châssis inox sur roulettes.
- Design personnalisable : choix de coloris modernes pour s’intégrer à tout type d’établissement.
Informations complémentaires
| Longueur | |
|---|---|
| Profondeur (largeur) | |
| Hauteur | |
| Type de matière | |
| Tension | |
| Puissance | |
| Poids | |
| Balancelle | |
| Capacité Volaille | |
| Longueur Utile |
