Rôtissoire professionnelle FUSION 5 à 5 balancelles en inox – Conçue pour les professionnels de la restauration
Plage de prix : 6,390.00€ à 6,659.00€ Plage de prix : 5,495.40€ à 5,726.74€
Rôtissoire à Balancèlle modèle FUSION5, conçue pour répondre aux exigences des chefs et traiteurs. Sa construction en acier inoxydable assure robustesse et facilité d’entretien. Avec un système de cuisson performant, elle garantit des résultats savoureux et uniformes.
Dimenions : L 830 x P 770 x H 840 mm
Description
Rôtissoire professionnelle à balancelle FUSION5 – Inox AISI 304, 5 balancelles, 15 volailles
La rôtissoire à Balancèlle modèle FUSION5 est conçue pour les établissements CHR exigeants (restaurants, traiteurs, collectivités) qui recherchent performance, fiabilité et design moderne. Sa construction en inox AISI 304 garantit robustesse et hygiène irréprochable, tandis que ses vitres bombées panoramiques offrent une visibilité optimale de la cuisson sur deux côtés, valorisant vos préparations auprès des clients.
Avec ses 5 balancelles en fils inox, elle peut accueillir jusqu’à 15 volailles simultanément, ou être équipée de plateaux traiteur pour diversifier vos cuissons. Le système de chauffe par résistances épingle assure une cuisson homogène et rapide, tandis que l’éclairage quartz intensif de 1000 W met en valeur vos produits.
Pensée pour l’efficacité, la FUSION5 intègre un plat pommes de terre inox en partie basse, une tablette de service coulissante et un filtre inox piégeant les graisses pour un entretien simplifié. Les commandes électromécaniques et le réglage électronique IP65 garantissent une utilisation intuitive et sécurisée. Disponible en plusieurs coloris (rouge, vert, bleu, noir), elle s’adapte parfaitement à l’identité visuelle de votre établissement.
Un choix idéal pour optimiser vos ventes et séduire vos clients grâce à une cuisson professionnelle et une présentation soignée.
⚙️ Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Construction | Inox AISI 304 |
| Balancelles | 5 en fils inox |
| Capacité | Jusqu’à 15 volailles |
| Dimensions (L x P x H) | 830 x 770 x 840 mm |
| Longueur utile | 470 mm |
| Puissance | 7,5 kW / 11,41 A |
| Alimentation | Triphasé 380 V Tri+N |
| Poids | 112 kg |
| Éclairage | Quartz intensif 1000 W |
| Commandes | Électromécaniques + minuterie |
| Température | Réglage électronique IP65 |
| Couleurs disponibles | Rouge, vert, bleu, noir |
✅ Avantages
- Visibilité panoramique : vitres bombées sur deux côtés pour une mise en valeur des cuissons.
- Grande capacité : jusqu’à 15 volailles simultanément, idéale pour les services intensifs.
- Polyvalence : possibilité d’ajouter des plateaux traiteur pour divers préparations.
- Hygiène renforcée : inox AISI 304 et filtre inox piégeant les graisses.
- Économie d’énergie : appareil calorifugé pour limiter les pertes thermiques.
- Design personnalisable : choix de coloris pour s’intégrer à votre décor.
Informations complémentaires
| Hauteur | |
|---|---|
| Profondeur (largeur) | |
| Longueur | |
| Type de matière | |
| Tension | |
| Puissance | |
| Poids | |
| Balancelle | |
| Capacité Volaille | |
| Longueur Utile |
