Rôtissoire professionnelle à balancelle en inox COMETE 3 – Idéal pour les professionnels de la restauration
Plage de prix : 4,690.00€ à 4,990.00€ Plage de prix : 4,033.40€ à 4,291.40€
Rotissoire à Balancèlle modèle COMETE3, conçue pour une cuisson uniforme et savoureuse de vos viandes. Sa construction en inox assure durabilité et facilité d’entretien, tandis que son système de balancelle garantit une rotation optimale pour des résultats parfaits.
Dimensions : L 830 x P 680 mm
Description
Rôtissoire à Balancelle modèle COMETE3 – Inox AISI 304, 3 balancelles, 9 volailles
La Rotissoire à Balancèlle modèle COMETE3 est l’équipement idéal pour les professionnels de la restauration souhaitant allier performance, fiabilité et présentation soignée. Conçue en inox AISI 304, elle garantit une hygiène irréprochable et une durabilité exceptionnelle, même en usage intensif. Ses 3 balancelles en fils inox permettent de cuire jusqu’à 9 volailles simultanément, avec la possibilité d’ajouter des plateaux traiteur pour diversifier vos préparations.
Grâce à ses portes vitrées accessibles des deux côtés, vos clients profitent d’une visibilité optimale sur les cuissons, renforçant l’attractivité de votre établissement. Le système de chauffe par résistances épingle assure une cuisson homogène et rapide, tandis que l’éclairage quartz intensif de 1000 W met en valeur vos produits.
Disponible en deux versions (COMETE3 standard et COMETE3 sur châssis inox à roulettes), cette rôtissoire s’adapte à tous les environnements professionnels. Économique en énergie grâce à son calorifugeage, elle combine ergonomie, sécurité et efficacité pour répondre aux exigences des restaurateurs modernes.
⚙️ Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Modèle | COMETE3 / COMETE3 sur châssis inox |
| Capacité | 9 volailles |
| Balancelles | 3 en fils inox |
| Dimensions (L x P x H) | 830 mm x 680 mm x 825 mm (standard) / 1650 mm (sur châssis) |
| Longueur utile | 470 mm |
| Matière | Inox AISI 304 |
| Puissance | 7,5 kW – 11,41 A |
| Tension | 380 V Tri+N |
| Éclairage | Quartz intensif 1000 W |
| Commandes | Électromécaniques |
| Accessibilité | 2 portes vitrées, double face |
| Options | Plat pommes de terre inox en partie basse |
✅ Avantages clés
- Cuisson homogène grâce aux résistances épingle.
- Grande capacité : jusqu’à 9 volailles en simultané.
- Visibilité optimale avec double accès par portes vitrées.
- Hygiène renforcée grâce à la construction tout inox AISI 304.
- Économie d’énergie grâce au calorifugeage.
- Polyvalence : possibilité d’ajouter des plateaux traiteur.
- Mobilité avec version sur châssis inox à roulettes.
Informations complémentaires
| Profondeur (largeur) | |
|---|---|
| Longueur | |
| Type de matière | |
| Tension | |
| Puissance | |
| Balancelle | |
| Capacité Volaille | |
| Longueur Utile |
