Rôtissoire professionnelle à balancelle FUSION 7 – Spécialement conçue pour les restaurants
Plage de prix : 9,850.00€ à 10,119.00€ Plage de prix : 8,471.00€ à 8,702.34€
Rôtissoire à Balancèlle modèle FUSION7, spécialement conçue pour les chefs en quête de performance. Conçue pour rôtir viandes et volailles à la perfection, elle assure une cuisson uniforme et savoureuse grâce à son système de balancelle innovant.
Dimensions : L 1290 x P 900 x H 1030 mm
Description
Rôtissoire Professionnelle à Balancelle FUSION7 – Visibilité Panoramique
La Rôtissoire à Balancèlle modèle FUSION7 est idéale pour les établissements CHR qui cherchent performance et fiabilité. Ses vitres bombées permettent aux clients de voir les cuissons, rendant votre espace plus attractif. Fabriquée en inox AISI 304, elle est robuste et facile à nettoyer, et son isolation aide à réduire la consommation d’énergie.
Avec 7 balancelles pour 49 volailles (1,2 kg chacune), cette rôtissoire est idéale pour les restaurants et traiteurs. Son système de chauffe assure une cuisson homogène, tandis que l’éclairage quartz de 2000 W met en valeur vos plats. La tablette de service coulissante et le plat à pommes de terre inox avec vanne de vidange simplifient l’entretien.
Disponible en plusieurs coloris (rouge, vert, bleu, noir), la FUSION7 s’intègre parfaitement dans tout environnement professionnel. Elle combine design moderne, efficacité énergétique et grande capacité, faisant d’elle un atout incontournable pour les professionnels de la restauration.
⚙️ Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Construction | Inox AISI 304 |
| Balancelles | 7 en fils inox (plateaux traiteur possibles) |
| Capacité | 49 volailles (1,2 kg chacune) |
| Dimensions (L x P x H) | 1290 x 900 x 1030 mm |
| Longueur utile | 850 mm |
| Poids | 170 kg |
| Puissance | 14 kW / 21,3 A |
| Tension | 380 V Tri+N |
| Système de chauffe | Résistances épingle |
| Éclairage | Quartz intensif 2000 W |
| Commandes | Électromécaniques + minuterie |
| Réglage température | Électronique IP65 |
| Accessoires intégrés | Plat pommes de terre inox avec vanne, tablette coulissante |
| Couleurs disponibles | Rouge, Vert, Bleu, Noir |
✅ Avantages pour les professionnels
- Grande capacité : jusqu’à 49 volailles, idéal pour les services intensifs.
- Visibilité panoramique : vitres bombées qui valorisent vos cuissons auprès des clients.
- Économie d’énergie : appareil calorifugé limitant les pertes thermiques.
- Hygiène et robustesse : construction inox AISI 304 facile à nettoyer et durable.
- Confort d’utilisation : tablette coulissante et plat pommes de terre avec vidange intégrée.
- Design personnalisable : choix de coloris pour s’adapter à votre établissement.
Informations complémentaires
| Hauteur | |
|---|---|
| Profondeur (largeur) | |
| Longueur | |
| Type de matière | |
| Tension | |
| Puissance | |
| Poids | |
| Balancelle | |
| Capacité Volaille | |
| Longueur Utile |
