Rôtissoire professionnelle à gaz inox 8 broches en rouge – 40/48 volailles

Rôtissoire professionnelle à gaz inox 8 broches rouge – 40 à 48 volailles

Rôtissoire professionnelle à gaz 8 broches pour une cuisson parfaite des volailles

La rôtissoire professionnelle à gaz 8 broches est conçue pour les rôtisseries, boucheries, supermarchés et traiteurs. Grâce à sa capacité de 40 à 48 volailles, elle répond aux besoins des professionnels exigeants.

Sa structure en acier inoxydable assure une excellente robustesse. De plus, sa façade émaillée rouge apporte une finition élégante et attire immédiatement le regard.

L’enseigne lumineuse « Rôtisserie » renforce votre visibilité. Ainsi, elle favorise les achats d’impulsion et valorise votre point de vente.

Les radiants gaz tout inox garantissent une cuisson homogène. Par conséquent, chaque volaille bénéficie d’une coloration régulière et d’une cuisson maîtrisée.

Les vitrages thermiques K.GLASS limitent les pertes de chaleur. En outre, ils protègent efficacement contre les brûlures et le rayonnement.

Chaque broche possède son propre moteur indépendant. De cette manière, vous adaptez facilement la cuisson selon les produits.

Les moteurs sont pivotants et réglables en profondeur. Par ailleurs, leur maintenance reste simple grâce aux bobines interchangeables.

Les doubles parois démontables empêchent les infiltrations de graisse. Ainsi, elles protègent durablement les composants techniques.

Les bacs récupérateurs de jus sont amovibles. En complément, leur vanne facilite la vidange après chaque service.

L’éclairage halogène met les volailles en valeur. Enfin, les roulettes avec freins simplifient les déplacements en toute sécurité.

Les avantages de la rôtissoire professionnelle à gaz

• Capacité de 40 à 48 volailles.
• Ainsi, elle convient aux productions importantes.
• Huit broches motorisées indépendantes.
• Radiants gaz tout inox démontables.
• Plaquettes céramiques interchangeables.
• De plus, les coûts de maintenance restent réduits.
• Vitrages thermiques K.GLASS anti-brûlure.
• Façade émaillée rouge élégante.
• Structure entièrement en acier inoxydable.
• Doubles parois démontables anti-graisse.
• Bacs à jus amovibles avec vanne de vidange.
• Rigole de récupération des éclaboussures.
• Éclairage halogène protégé.
• Enseigne lumineuse « Rôtisserie » amovible.
• Livrée avec des broches Cuissanpics.
• Socle à roulettes avec deux freins.
• Enfin, elle offre une excellente rentabilité énergétique.

Caractéristiques techniques

• Type : rôtissoire professionnelle à gaz
• Capacité : 40 à 48 volailles
• Nombre de broches : 8
• Structure : acier inoxydable
• Façade : émaillée rouge
• Puissance gaz : 44kW / 0,67kW, 230V 50Hz + terre
• Raccordement gaz : 20/27 mâle
• Consommation gaz naturel : 4,72 m³/h
• Consommation propane : 3,37 kg/h
• Dimensions : H 1700 × L 1375 × P 655 mm
• Poids : 240 kg
• Poids emballé : 301 kg
• Protection des vitres : K.GLASS anti-brûlure et anti-rayonnement
• Éclairage : lampes halogènes protégées
• Mobilité : socle à roulettes avec deux freins

Entretien simplifié

Les doubles parois se démontent rapidement. Ainsi, le nettoyage intérieur devient plus efficace.

Les bacs récupérateurs se retirent facilement. Par conséquent, l’entretien quotidien demande moins de temps.

Les radiants inox sont démontables. Enfin, les opérations de maintenance restent simples et économiques.

Ainsi, cette rôtissoire à gaz allie performance, rentabilité, sécurité et qualité de cuisson pour les professionnels de la restauration.