Salamandre plafond mobile infrarouge à Gaz 8100 W – Idéale pour votre Cuisine Professionnelle
4,134.00€ HT / 4,960.80€ TTC
Salamandre à gaz avec plafond mobile et technologie infrarouge, parfaite pour cuire, gratiner et réchauffer vos plats avec une grande efficacité.
Dimensions : L 800 x P 640 x H 590 mm
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Description
Salamandre Plafond Mobile Infrarouge à Gaz 8100 W – Réglable en Hauteur
La Salamandre Plafond Mobile Infrarouge à Gaz 8100 W est l’ustensile incontournable pour les chefs et professionnels de la restauration en quête de performance et de précision dans la cuisson. Grâce à son plafond réglable en hauteur, cet appareil permet d’ajuster la distance entre les aliments et la source de chaleur. Cette fonctionnalité garantit une cuisson parfaite pour toutes vos préparations, que ce soit pour gratiner, rôtir ou glacer.
Équipée de brûleurs infrarouges, cette salamandre offre une chaleur rapide et uniforme pour des résultats impeccables. Son design en acier inoxydable allie modernité et robustesse, ce qui en fait un choix idéal pour les cuisines professionnelles. La Salamandre 8100 W est un allié précieux pour impressionner vos clients avec des plats savoureux.
Caractéristiques Techniques :
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Puissance | 8100 W |
| Hauteur réglable | Oui |
| Matériaux | Acier inoxydable |
| Dimensions | L 800 x P 640 x H 590 mm |
| Poids | 70 kg |
| Surface de cuisson | 740 x 375 mm |
| Alimentation | Butane/Propane (injecteurs de rechange pour gaz naturel) |
| Zones de chauffe | 2 zones indépendantes |
| Régulateur de chaleur | Oui |
| Garantie | 2 ans |
| Support mural | Optionnel |
Avantages :
- Polyvalente : Idéale pour diverses préparations culinaires, cette salamandre s’adapte à vos besoins.
- Performante : Les brûleurs infrarouges chauffent rapidement et répartissent bien la chaleur pour des cuissons réussies.
- Facile à utiliser : Sa grille coulissante et son tiroir de récupération simplifient le service et le nettoyage.
- Sécurité accrue : Avec sa poignée isolante, elle garantit une manipulation en toute sécurité.
Utilisation :
La Salamandre Plafond Mobile Infrarouge 8100 W est idéale pour les professionnels de la restauration. Son efficacité et sa simplicité en font un choix privilégié pour optimiser le temps et la qualité des plats.
Informations complémentaires
| Hauteur | |
|---|---|
| Profondeur (largeur) | |
| Longueur | |
| Type de matière | |
| Puissance | |
| Poids | |
| Surface utile | |
| Alimentation |
