Description

Rôtissoire professionnelle avec espace saveur en partie basse – Modèle L‑S

La rôtissoire professionnelle avec espace saveur en bas est faite pour les établissements CHR qui veulent allier cuisson efficace et mise en valeur des produits. Avec sa vitrine chauffante L-S à deux niveaux inclinables, elle booste les ventes tout en offrant une belle présentation.

Fabriquée en inox et avec des matériaux recyclés à 98 %, le space saveur est solide, durable et bonne pour l’environnement. Cette rôtissoire est faite pour optimiser l’espace et combine cuisson uniforme, nettoyage facile et vitrine large, parfaite pour attirer les clients et augmenter les ventes. Elle peut cuire jusqu’à 15 volailles par heure, répondant ainsi aux besoins des restaurants, traiteurs et groupes.

Avec sa régulation électronique, son éclairage LED à chaque niveau et sa technologie d’économie d’énergie (jusqu’à 20 %), c’est un équipement moderne, fiable et rentable. Elle respecte les normes de température (63–70 °C), garantissant ainsi la sécurité alimentaire et la qualité des plats.

⚙️ Caractéristiques techniques principales

? Avantages pour les professionnels

• Optimisation de l’espace : combinaison cuisson + vitrine chauffante.
• Valorisation des produits : exposition panoramique avec joues vitrées et fronton personnalisable.
• Gain énergétique : technologie réduisant la consommation de 20 %.
• Hygiène facilitée : assistance au nettoyage intégrée et bac inox de vidange.
• Mobilité et sécurité : châssis sur roulettes avec freins et pare‑chocs inox.
• Conformité alimentaire : respect strict des normes de température pour la conservation des produits.

✅ Disponibilité et certifications

• Disponible immédiatement en version standard L‑S.
• Conforme aux normes CE et sécurité alimentaire.