Description
Tamis Automatique Modèle C 120 – Haute performance pour professionnels CHR
Le tamis automatique C 120 est conçu pour répondre aux besoins intensifs des cuisines professionnelles et collectivités.
Bac de chargement grande capacité
Tout d’abord, les produits lavés peuvent être introduits en continu, même s’ils ne sont ni équeutés ni dénoyautés.
Ainsi, vous gagnez un temps précieux lors de la préparation.
Système de tamisage performant
Ensuite, les aliments tombent directement à l’intérieur du tamis.
Là, ils sont centrifugés efficacement grâce à un mécanisme robuste.
Pales de centrifugation haute vitesse
Par ailleurs, les pales tournent à une vitesse de 1 500 tours par minute.
Cela permet une extraction rapide et homogène du produit.
Éjection propre du produit fini
Le produit final est ensuite récupéré par une goulotte latérale dédiée.
Ainsi, vous obtenez un résultat sans amertume, sans pépins, ni arêtes.
Gestion automatique des résidus
Résidus éjectés séparément : peaux, os, fibres, queues, ou noyaux.
Tout est éliminé proprement via une goulotte distincte.
Moteur asynchrone puissant
Équipé d’un moteur asynchrone robuste.
Celui-ci garantit un fonctionnement fluide, même en utilisation continue.
Fonctionnement continu et hygiène optimisée
Le système autorise l’introduction continue des produits.
En parallèle, les déchets sont éjectés automatiquement, sans interruption.
Conception au sol pour plus de stabilité
Le modèle C 120 est un appareil de sol, idéal pour un usage intensif.
Il offre ainsi une excellente stabilité et une ergonomie professionnelle.
Tamis avec perforations fines inclus
Un tamis inox avec des perforations de 1 mm est inclus.
Cela permet un filtrage précis et une qualité optimale de vos préparations.
Conformité aux normes CE et françaises
- Ce tamis est conforme à l’ensemble des directives européennes en vigueur : 98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/CEE, 2002/72/CEE.
- Il respecte également les normes d’hygiène et de sécurité suivantes : EN 292 – 1 et 2, EN 60204 – 1 (1998), NF EN 12852, NF EN 1678.
- Et bien entendu, il répond aux normes françaises : NF U 66-066, NF U 64-051.
