Thermoplongeur cuisine basse température modèle THERMO P – Efficace pour Cuisines Professionnelles
1,280.00€ 1,100.80€ HT / 1,320.96€ TTC
Le thermoplongeur est spécialement conçu pour garantir une cuisson précise et homogène des aliments. Parfait pour les amateurs de cuisine, il permet de vivre une expérience culinaire digne des professionnels, directement chez soi.
Dimensions : L 130 x P 260 x H 380 mm
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Description
Thermoplongeur Professionnel THERMO P – 50 Litres
Le thermoplongeur professionnel THERMO P est l’allié incontournable des cuisines professionnelles pour la cuisson sous vide et basse température. Conçu pour les restaurateurs, traiteurs et établissements CHR exigeants, il permet de chauffer jusqu’à 50 litres d’eau avec une précision remarquable de ±0,3°C.
Sa construction en inox robuste garantit une durabilité exceptionnelle et une hygiène irréprochable, tandis que son agitateur intégré assure une répartition homogène de la chaleur. Grâce à ses 5 programmes personnalisables, vous pouvez adapter vos cuissons aux différents types de viandes, poissons ou légumes, tout en préservant leurs saveurs et textures.
Compact, léger et facile à manipuler, ce thermoplongeur est pensé pour optimiser vos préparations culinaires et améliorer la productivité de votre brigade.
⚙️ Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Capacité de chauffe | Jusqu’à 50 L |
| Plage de température | 20°C – 100°C |
| Précision | ±0,3°C |
| Dimensions (H x L x P) | 380 x 130 x 260 mm |
| Poids | 4,5 kg |
| Puissance | 2000 W |
| Tension | 230 V monophasé |
| Matériau | Inox |
| Hauteur d’immersion max. | 165 mm |
| Programmes | 5 réglages personnalisables |
| Certifications | CE – Protection électrique intégrée |
🌟 Avantages clients
- Cuisson sous vide précise : maîtrise parfaite des températures pour des résultats gastronomiques.
- Gain de temps : 5 programmes enregistrables pour une utilisation rapide et efficace.
- Durabilité inox : résistance et agitateur en inox faciles à détartrer, garantissant une longue durée de vie.
- Économie d’énergie : interrupteur automatique et gestion intelligente de la consommation.
- Hygiène professionnelle : structure tout inox, facile à nettoyer et conforme aux normes CE.
Informations complémentaires
| Hauteur | |
|---|---|
| Profondeur (largeur) | |
| Longueur | |
| Type de matière | |
| Tension | |
| Puissance | |
| Poids | |
| Gamme température |
