Description
Trancheur vertical automatique VSP F
Homologation: CE/GS
Techologie d’entraînement: Emotion
Variante de tension: 220 – 240 V 50 / 60 Hz
Surface: Eloxal
Taille du produit à découper: Lame Ø 330
Type de lame: Taillage creux
Couvercle de couteau: fermé
Inclinaison du chariot: 0° L
Carriage design: 150mm transp. chariot d’amenée
Pousse-talon / support produit: plastique – pointes au-dessous
Kit technologie: sans
HMI Display: en haut
Taille de la plate HMI Display: 7 »
Confort nettoyage/installation: Baguettes de calage
Guidage du produit à découper: Fixation du produit à découper
Licences: VSP A – NoLimit; VSP A – Fully
La technologie SmarterSlicing simplifie toutes les activités liées à l’affûtage, au nettoyage et à l’entretien et maximise ainsi la durée de vie et les performances du VSP F.
Un concept d’utilisation intuitif avec écran tactile permet des flux de travail rapides au comptoir de la charcuterie, même lors du tranchage de grandes quantités.
La dépose automatique et sans contact du trancheur VSP F garantit une hygiène maximale.
Le système de dépose, entièrement en acier inoxydable, peut être démonté en quelques étapes pour un nettoyage facile et complet.
Créez une présentation attrayante de votre produit tranché en choisissant parmi de nombreux modèles de dépose.
En plus du fonctionnement entièrement automatique, le système permet également un mode manuel semi-automatique ou assisté – et donc simplifié.
Le VSP F est parfaitement adapté au prétranchage et aux produits préemballés pour votre rayon frais.
Les fonctions innovantes SmarterSlicing garantissent des résultats de tranchage parfaits à chaque tranche, tandis qu’un système d’alerte préventif vous avertit, lorsque le VSP F doit être nettoyé, aiguisé ou entretenu.
Vous bénéficiez ainsi d’une disponibilité optimale du système et d’une longue durée de vie.
Equipé de l’interface FoodConnect et du logiciel de gestion RetailControl, les fonctions SmarterSlicing peuvent être contrôlées de manière centralisée et les données enregistrées – une base parfaite pour l’optimisation des processus.
Performance de découpe: Selon le type de dépôt et le produit
Épaisseur de coupe:
Sans système de dépôt : 0-24 mm
Avec système de dépôt : 0,5 – 8 mm
Réglage fin : 0-3 mm
