Wok induction encastrable générateur intégré – 3 500 W, monophasé

Description

Wok induction encastrable générateur intégré – Vitrocéramique personnalisable.

Ce wok induction encastrable de 3 500 W est conçu pour les cuisines professionnelles exigeantes. Grâce à son générateur intégré et sa technologie HDR (High Dynamic Regulation), il ajuste en temps réel la puissance restituée selon la qualité de l’ustensile, garantissant une tolérance optimale et une cuisson homogène.

Avec un rendement de 95 % et une montée en température ultra-rapide (2 L d’eau bouillis en 2 min 20 s avec générateur 6 kW), il allie performance, précision et efficacité énergétique.

Caractéristiques :

• Puissance totale : 3 500 W (plage de 140 W à 3 500 W)
• Format : vitro + inducteur bol wok
• Commandes : déportées – bandeau à touches sensitives (20 niveaux) ou manette ergonomique en zamac + voyant LED
• Réglages : jusqu’à 50 niveaux de puissance (selon configuration)
• Fonctions : minuterie intégrée, optimisation HDR
• Rendement : 95 %
• Compatibilité : économiseurs d’énergie RSW
• Vitrocéramique : diamètre 300 mm, profondeur 70 mm, épaisseur 6 mm
• Boîtier générateur : amovible pour faciliter la maintenance
• Alimentation : monophasé – 220/240 V – 50/60 Hz
• Câble fourni : 3G2,5 mm² sans prise
• Origine : conçu et fabriqué en France
• Certification : CE, RoHS

Fonctionnalités clés

• Technologie HDR pour une régulation dynamique de la puissance
• Jusqu’à 50 niveaux de réglage pour une précision maximale
• Montée en température rapide pour un gain de temps en service
• Commandes déportées au choix : tactile ou manette ergonomique
• Vitrocéramique personnalisable et afficheur adaptable au logo client
• Fabrication française garantissant qualité et fiabilité

Avantages de ce Wok induction encastrable 3 500 W

• Performance énergétique avec un rendement de 95 %
• Flexibilité d’utilisation grâce aux commandes personnalisables
• Ergonomie renforcée pour un confort de travail optimal
• Hygiène et nettoyage simplifiés grâce à la vitrocéramique large et robuste
• Adaptabilité totale : dimensions, puissance et afficheur personnalisables

Le wok induction encastrable de 3 500 W est une solution haut de gamme pour les cuissons au wok. Grâce à sa précision, sa rapidité et ses options, il garantit performance, confort et fiabilité dans les environnements les plus exigeants.