Wok induction encastrable générateur intégré – 5 000 W, monophasé

Description

Wok induction générateur intégré 5 000 W – Vitrocéramique personnalisable

Le wok induction encastrable 5000 W avec générateur intégré est conçu pour les cuisines professionnelles exigeantes. Grâce à la technologie HDR (High Dynamic Regulation), il ajuste en continu la puissance restituée selon la qualité de l’ustensile, garantissant une tolérance optimale et une cuisson homogène.

Avec un rendement de 95 % et une montée en température ultra-rapide (2 L d’eau bouillis en 2 min 20 s avec générateur 6 kW), il combine performance, précision et efficacité énergétique.

Caractéristiques :

• Puissance totale : 5 000 W (plage de 200 W à 5 000 W)
• Format : vitro + inducteur bol wok
• Commandes : déportées – bandeau à touches sensitives (20 niveaux) ou manette ergonomique en zamac + voyant LED
• Réglages : jusqu’à 50 niveaux de puissance (selon configuration)
• Fonctions : minuterie intégrée, optimisation HDR
• Rendement : 95 %
• Compatibilité : économiseurs d’énergie RSW
• Vitrocéramique : diamètre 300 mm, P 70 mm, épaisseur 6 mm (dimensions personnalisables)
• Boîtier générateur : amovible pour faciliter la maintenance
• Alimentation : monophasé – 220/240 V – 50/60 Hz
• Câble fourni : 3G2,5 mm² sans prise
• Origine : conçu et fabriqué en France
• Certification : CE, RoHS

Fonctionnalités clés

• Technologie HDR pour une régulation dynamique de la puissance
• Jusqu’à 50 niveaux de réglage pour une précision maximale
• Montée en température rapide pour un gain de temps en service
• Commandes déportées au choix : tactile ou manette ergonomique
• Afficheur adaptable au logo client
• Boîtier générateur amovible pour une maintenance facile
• Fabrication française, gage de qualité et fiabilité

Avantages de ce Wok induction encastrable 5 000 W

• Performance énergétique avec un rendement de 95 %
• Flexibilité d’utilisation grâce aux commandes personnalisables
• Ergonomie renforcée pour un confort de travail optimal
• Adaptabilité totale : dimensions, puissance et afficheur personnalisables

Le wok induction encastrable générateur intégré – 5 000 W est une solution haut de gamme pour les cuissons au wok. Grâce à sa précision, sa rapidité et ses options de personnalisation, il garantit performance, confort et fiabilité dans les environnements les plus exigeants.