Description
Mixer Plongeant MicroMix – Puissance, Hygiène et Précision pour les CHR
Des performances exceptionnelles, instantanément
Grâce à sa puissance, réalisez une émulsion parfaite en quelques secondes seulement.
De plus, le design optimisé de la cloche permet une exécution rapide et homogène.
Ce mixeur professionnel combine ainsi puissance et silence pour un travail fluide.
Une robustesse conçue pour durer
En effet, le tube, la cloche, le bloc moteur et les outils sont entièrement conçus en inox.
Cela garantit une excellente résistance à l’usure et une durabilité maximale.
Une hygiène irréprochable
Par ailleurs, le démontage du tube et des outils est rapide et simple.
Vous pouvez ainsi nettoyer chaque partie facilement, pour une hygiène toujours optimale.
Une ergonomie pensée pour les professionnels
Grâce à son cordon spirale extensible, la manipulation devient plus souple et agréable.
Celui-ci peut s’étendre jusqu’à 1 300 mm, ce qui est idéal pour une utilisation en salle.
En outre, le rangement du mixeur et de ses outils est pratique et rapide.
L’Aeromix : un outil breveté unique
Ce dispositif exclusif est conçu spécialement pour créer des émulsions aérées et volumineuses.
Résultat : une tenue parfaite dans l’assiette, même après plusieurs minutes de dressage.
Une utilisation souple et intuitive
En effet, le variateur de vitesse est facilement accessible et très précis.
Vous adaptez ainsi la vitesse selon la texture souhaitée, en toute simplicité.
Caractéristiques techniques
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Vitesses disponibles : de 1 500 à 14 000 tr/min
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Couteau démontable : Oui
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Cloche, couteau et tube : inox – longueur 165 mm
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Pied démontable : Oui
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Dimensions : Longueur 430 mm – diamètre 61 mm
Normes et conformité
Ce produit est conforme aux directives européennes suivantes : 98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/CEE, 2002/72/CEE.
Il respecte également les normes harmonisées suivantes : EN 292 – 1 et 2, EN 60204 – 1 (1998), NF EN 12852, NF EN 1678.
Enfin, il est conforme aux normes françaises : NF U 66-066 et NF U 64-051.
