Description
Four a pizza professionnel, Plus XL 66 L
Le four électrique est en acier inox et en tôle pré peinte.
Sur tous les fours, sont utilisées trois résistances blindées dans le sol et trois dans le plafond.
Le vitre de la porte est extractible.
Sol en briques réfractaires.
Design soigné et caractérisé par la petite hotte supérieure.
Isolément est en laine de roche évaporée.
Résistances blindées.
Eclairage intérieur.
Alimentation: 230-400 V + neutre. (voltages spéciales sur demande).
Un appareil solide, au design soigné, facile à utiliser et incroyablement fonctionnel grâce à la porte vitrée amovible.
Plux XL garantit une excellente qualité de cuisson et une solidité extrême dans le temps.
Pouvant être équipé du support de four ou avec l’unité « Cellule de levain ».
Conçu pour permettre une excellente cuisson, pouvant être obtenu en calibrant séparément deux températures de travail différentes pour les parties supérieure et inférieure, avec des valeurs atteignant 455 ° C.
Performances efficaces, consommation réduite et de nombreux accessoires.
Four à 2 chambres
Pour cuire 6+6 pizzas de 35 cm
Meilleur développement en largeur et profondeur réduite par rapport au modèle Plus XL 66
Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes
Facile à nettoyer grâce à la porte vitrée amovible
Éclairage intérieur
Version numérique disponible sur demande
Sur demande transformateur 12V et support de lampe
Correspond aux normes de Qualité internationales (ISO, NF, CE,Directive RHOS)
