Armoire chauffante 40 GN 2/1 ou 80 GN 1/1 – Maintien en température

Description

Armoire chauffante 40 GN 2/1 ou 80 GN 1/1 – Maintien en température

Conçue pour le maintien en température des plats, cette Armoire chauffante 40 GN 2/1 ou 80 GN 1/1 assure une circulation d’air chaud constante et homogène grâce à un système exclusif empêchant tout contact des bacs avec les parois ou le fond. Résultat : une température stable et une qualité de service optimale.

Isolation thermique haute performance

• Isolation en laine de roche pour éviter toute déformation liée à la chaleur.
• Montée en température rapide et conservation prolongée de la chaleur.
• Réduction significative de la consommation énergétique.

Hygiène renforcée

• Glissières monobloc sans soudures : nettoyage facilité, sans recoins ni aspérités.
• Intérieur conçu pour un entretien rapide et complet.

Compatibilité et capacité

• Accueille bacs GN 2/1 et GN 1/1, ainsi que assiettes jusqu’à 31 cm de diamètre.
• Grilles en acier inoxydable compatibles.

Mobilité et ergonomie

• Poignées arrière pour une manipulation aisée.
• Roues pivotantes à 360°, dont les deux avant avec freins pour une parfaite stabilité.

Bloc chauffant amovible

• Retrait facile sans outils.
• Thermostat réglable de 0 °C à 100 °C.
• Bac d’humidification intégré pour préserver la texture des aliments.

Un outil indispensable pour garantir la qualité de vos plats chauds, même en service intense — adoptez l’efficacité professionnelle.